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諸城市泰富機(jī)械有限公司

當(dāng)前位置:諸城市泰富機(jī)械有限公司>>食品機(jī)械>>烘干設(shè)備>> 500哈爾濱紅腸煙熏爐豆腐干烘干設(shè)備多少錢 肉制品烘干設(shè)備

哈爾濱紅腸煙熏爐豆腐干烘干設(shè)備多少錢 肉制品烘干設(shè)備

參   考   價: 13000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號500

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2023-08-15 15:37:02瀏覽次數(shù):526次

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哈爾濱紅腸煙熏爐豆腐干烘干設(shè)備多少錢工作原理:
使用液體煙熏香料,通過發(fā)煙系統(tǒng)加熱,使煙熏液霧化對食物進(jìn)行各個角度的熏制,其優(yōu)點是采用德國進(jìn)口的微型編輯器和電磁閥,可實現(xiàn)對食品加工過程嚴(yán)格控制溫度、濕度的時間,加工出來的食品零焦油,各項指標(biāo)均符合***,還能做到零pai放,***,在食品加工生產(chǎn)中操作簡單,不受任何場地限制,生產(chǎn)***,它在國內(nèi)同行業(yè)乃至國際同行中處**

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哈爾濱紅腸煙熏爐豆腐干烘干設(shè)備多少錢小型豆類烘干機(jī)香腸經(jīng)過絞肉、斬拌、腌制、蒸煮、煙熏、干燥等加工后,口味較單一。目前很多有特色的傳統(tǒng)肉制品正在逐步實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。豆腐干加工機(jī)多少錢中式鹵味產(chǎn)品經(jīng)過老鹵汁的浸泡,各具特色,大多具有濃郁的后味,更符合我國傳統(tǒng)口味。本文將中式的風(fēng)味與香腸結(jié)合,用老鹵代替冰水溶解輔料,灌裝后用老鹵鹵制代替了蒸煮工藝,既實現(xiàn)了規(guī)?;纳a(chǎn),又保持了接近傳統(tǒng)鹵肉制品的***風(fēng)味。小型豆類烘干機(jī)

哈爾濱紅腸煙熏爐煙霧的產(chǎn)生方法

哈爾濱紅腸煙熏爐豆腐干烘干設(shè)備多少錢

1.跟傳統(tǒng)的產(chǎn)煙方法相似,當(dāng)燃燒物質(zhì)燃燒不充分或者半燃狀態(tài)下的時候就會產(chǎn)生煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電燃燒器上,使之不wan全燃燒產(chǎn)生煙霧。

2.摩擦發(fā)煙: 比較古老的方法,在古代開始鉆木取火,在木質(zhì)還沒有wan全燃燒起來的時候,木質(zhì)會受熱產(chǎn)生煙霧。

動加熱法的原理與濕熱分解法相似,不同的是:豆腐干加工機(jī)多少錢

加熱介質(zhì)為300~400℃的空氣,而濕熱分解法的加熱介質(zhì)是水蒸汽和空氣的混合物;

木屑依靠壓縮空氣的帶動進(jìn)入反應(yīng)室;而濕熱分解法的木屑依靠螺旋傳動帶的傳動。

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有的時候會發(fā)生煙霧濃度不夠的情況,由煙霧發(fā)生器產(chǎn)生的煙霧在鼓風(fēng)機(jī)的作用下,進(jìn)入增壓區(qū),增壓區(qū)設(shè)有一個蒸汽噴頭,高速噴出的蒸汽與煙霧混合后,達(dá)到增壓、增濕的目的。這樣是引用比較***的煙霧加濃方式。小型豆類烘干機(jī)

哈爾濱紅腸煙熏爐煙熏爐的操作規(guī)程

1、煙熏爐開機(jī)前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物;

2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源;

3、點按“工藝選擇",根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、選擇所需要的工藝;同時調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時間,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95攝氏度;煙熏爐設(shè)定完畢后點按“工藝啟用",返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面",按“始動"后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作;

4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如煙熏爐壓力過高則產(chǎn)品快速升溫,極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質(zhì);煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制;豆腐干加工機(jī)多少錢

5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應(yīng),一般是插入產(chǎn)品內(nèi)部;煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng),放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可;

6、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急停"開關(guān),故障排除后方可再開煙熏爐;

7、每天工作完畢應(yīng)對煙熏爐設(shè)備進(jìn)行清洗,煙熏爐清洗時應(yīng)關(guān)閉爐門,打開煙熏爐清洗閥門(可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機(jī)高速’,提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度,以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭;

8、全部工作結(jié)束后,應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物,煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火,全部檢查完畢無問題后關(guān)閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場


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