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當(dāng)前位置:諸城市誠友機(jī)械科技有限公司>>煙熏爐>>100煙熏爐>> 100紅腸臘肉煙熏爐
產(chǎn)品型號100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-03-02 11:43:57瀏覽次數(shù):754次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)別名 | 肉制品豆腐干煙熏爐 | 電壓 | 380v |
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功率 | 10kw | 適用范圍 | 其他 |
用途 | 煙熏上色 | 重量 | 500kg |
紅腸臘肉煙熏爐
●本機(jī)采用人機(jī)界面及電腦自動控制,自動化程度高。
●本機(jī)具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,能夠存貯99個固定程序,可供用戶隨時調(diào)用。
●采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由人機(jī)界面顯示、控制,可確保準(zhǔn)確無誤。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動報(bào)警功能。
●設(shè)有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成
紅腸臘肉煙熏爐爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。
循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時間,煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點(diǎn)火、點(diǎn)動送料按鍵進(jìn)行時時調(diào)節(jié)。
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