產(chǎn)品基本屬性:
產(chǎn)品功率:220V/380V,額定功率12KW
產(chǎn)品尺寸:1140*1050*1740MM
產(chǎn)品重量:218公斤
機(jī)器材料:304不銹鋼(201/304可選)
溫控范圍:0-400度
使用場(chǎng)所:酒店、商場(chǎng)、商業(yè)街、烤鴨店等
適用食材:北京烤鴨、廣式烤鴨、廣式烤鵝、烤乳豬、烤羊排、烤雞、燒臘、燒鹵等食材。
產(chǎn)品工藝:
1、整體機(jī)身采用201不銹鋼(304可選)。
2、配置雙層玻璃,隔熱保溫,內(nèi)層保溫玻璃具有LOW-E薄膜涂層,較大限度確保熱流失,外層隔熱玻璃,鎖住溫度不流失。
3、高溫照明燈:照明燈采用高粱瓦斯燈,超耐熱耐高溫,照亮烤箱內(nèi)部,方便拿取食材機(jī)觀察爐內(nèi)食物烘烤情況。
4、磨砂防滑拉手:磨砂防滑設(shè)計(jì),耐高溫,使用方便舒適。
5、360度旋轉(zhuǎn)設(shè)計(jì):360度烘烤,烤制更均勻。
6、有水分離設(shè)計(jì):出水管+出油管設(shè)計(jì),利用水的密度比油大的原理,達(dá)到又水分離效果,使?fàn)t具更加干凈、衛(wèi)生。
7、助力輪移動(dòng)更輕松:每個(gè)機(jī)器配有4個(gè)助力輪,克承受500斤的重量。如果想讓機(jī)器更加平穩(wěn),只需逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn),讓助力輪與地面保持水平位置即可。如果要移動(dòng)機(jī)器,需順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)助力輪,讓方向輪伸出,即可移動(dòng)。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、高顏值外觀。超大雙層隔熱玻璃門,透明性好,具有展示功能,外觀吸引客戶的視覺和嗅覺,烹飪過程更加直觀,可觸動(dòng)客人的點(diǎn)菜,可適用明檔廚房或展示區(qū),符合現(xiàn)在餐飲發(fā)展趨勢(shì)。
2、采用內(nèi)熱循環(huán)微波技術(shù)。熱風(fēng)+微波,比傳統(tǒng)的烤爐烤制時(shí)間縮短30%左右,使食材內(nèi)外受熱均勻、鎖住鮮嫩,脆皮可口,出品口感細(xì)膩嫩滑。
3、記憶功能,可針對(duì)不同食材設(shè)置個(gè)性化的烤制程序,每組程序可設(shè)置多達(dá)5道烤制工序,即使不是專業(yè)的烤制師傅 ,也可以保證每次出品的標(biāo)準(zhǔn)化。
4、設(shè)備具有良好的絕熱保護(hù)功能,配置雙層玻璃,隔熱保溫,內(nèi)層加厚保溫玻璃,外層加厚隔熱玻璃,比傳統(tǒng)的烤爐節(jié)能25%。
產(chǎn)品基本屬性:
產(chǎn)品功率:220V/380V,額定功率12KW
產(chǎn)品尺寸:1140*1050*1740MM
產(chǎn)品重量:218公斤
機(jī)器材料:304不銹鋼(201/304可選)
溫控范圍:0-400度
使用場(chǎng)所:酒店、商場(chǎng)、商業(yè)街、烤鴨店等
適用食材:北京烤鴨、廣式烤鴨、廣式烤鵝、烤乳豬、烤羊排、烤雞、燒臘、燒鹵等食材。
產(chǎn)品工藝:
1、整體機(jī)身采用201不銹鋼(304可選)。
2、配置雙層玻璃,隔熱保溫,內(nèi)層保溫玻璃具有LOW-E薄膜涂層,較大限度確保熱流失,外層隔熱玻璃,鎖住溫度不流失。
3、高亮照明燈:照明燈采用高粱瓦斯燈,超耐熱耐高溫,照亮烤箱內(nèi)部,方便拿取食材機(jī)觀察爐內(nèi)食物烘烤情況。
4、磨砂防滑拉手:磨砂防滑設(shè)計(jì),耐高溫,使用方便舒適。
5、360度旋轉(zhuǎn)設(shè)計(jì):360度烘烤,烤制更均勻。
6、有水分離設(shè)計(jì):出水管+出油管設(shè)計(jì),利用水的密度比油大的原理,達(dá)到又水分離效果,使?fàn)t具更加干凈、衛(wèi)生。
7、助力輪移動(dòng)更輕松:每個(gè)機(jī)器配有4個(gè)助力輪,克承受500斤的重量。如果想讓機(jī)器更加平穩(wěn),只需逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn),讓助力輪與地面保持水平位置即可。如果要移動(dòng)機(jī)器,需順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)助力輪,讓方向輪伸出,即可移動(dòng)。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、高顏值外觀。超大雙層隔熱玻璃門,透明性好,具有展示功能,外觀吸引客戶的視覺和嗅覺,烹飪過程更加直觀,可觸動(dòng)客人的點(diǎn)菜,可適用明檔廚房或展示區(qū),符合現(xiàn)在餐飲發(fā)展趨勢(shì)。
2、采用內(nèi)熱循環(huán)微波技術(shù)。熱風(fēng)+微波,比傳統(tǒng)的烤爐烤制時(shí)間縮短30%左右,使食材內(nèi)外受熱均勻、鎖住鮮嫩,脆皮可口,出品口感細(xì)膩嫩滑。
3、記憶功能,可針對(duì)不同食材設(shè)置個(gè)性化的烤制程序,每組程序可設(shè)置多達(dá)5道烤制工序,即使不是專業(yè)的烤制師傅 ,也可以保證每次出品的標(biāo)準(zhǔn)化。
4、設(shè)備具有良好的絕熱保護(hù)功能,配置雙層玻璃,隔熱保溫,內(nèi)層加厚保溫玻璃,外層加厚隔熱玻璃,比傳統(tǒng)的烤爐節(jié)能25%。