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諸城市眾工機械有限公司

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旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

參   考   價: 280000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號1500

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:徐晶查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-07-22 11:34:11瀏覽次數(shù):348次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.3Mpa
罐體結(jié)構(gòu) 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 控制方式 電腦自控型
盤子數(shù)量 2個 殺菌方式 回轉(zhuǎn)式殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 2700*3600mm
全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
現(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式,亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式,適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程。

旋轉(zhuǎn)殺菌鍋采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。同時,可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利??梢酝ㄟ^對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。

旋轉(zhuǎn)殺菌鍋具備下面優(yōu)勢:

1、設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術(shù),結(jié)合我國國情而研制的,具有技術(shù)起點高、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。
2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強,設(shè)備使用壽命長,設(shè)備安全檢查合格、保護裝置安全可靠。
3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時,食品本身的品質(zhì),營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應(yīng)受到最小的影響,高溫短時間的殺菌方法達到上述目的。
4、采用蒸汽作加熱介質(zhì),熱水作殺菌介質(zhì),使殺菌過程更為均勻短時。
5、升溫時間短,載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn),加快了熱傳導(dǎo)速度,也縮短了升溫時間。

6、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程的要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象,即需均勻加熱或冷卻。


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