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成都煜恒制冷設(shè)備工程有限責(zé)任公司
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更新時(shí)間：2022-07-07 17:27:31瀏覽次數(shù)：437次
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成都冷庫(kù)安裝廠家為您介紹冰激凌冷藏庫(kù)的溫度，一起來(lái)了解一下吧。雪糕、冰淇淋冷藏需要在-22℃庫(kù)溫下貯藏，如貯藏時(shí)達(dá)不到-22℃，…
成都冷庫(kù)安裝廠家為您介紹冰激凌冷藏庫(kù)的溫度，一起來(lái)了解一下吧。
雪糕、冰淇淋冷藏需要在-22℃庫(kù)溫下貯藏，如貯藏時(shí)達(dá)不到-22℃，含奶油較高的冷飲就達(dá)不到應(yīng)該有的硬度和保質(zhì)期，這樣會(huì)導(dǎo)致冰淇淋的變形和變質(zhì)。雪糕、冰淇淋冷庫(kù)和普通的冷凍庫(kù)比較，前者溫度控制低一些比較好。特別是恒溫恒濕控制，盡量避免庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)。
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