連續(xù)壓面機(jī)產(chǎn)量大.速度快.自動(dòng)化程度高.而且安全可靠是各類面點(diǎn)制品生產(chǎn)廠家的理想壓面設(shè)備. 本機(jī)為S型連續(xù)式自動(dòng)折疊壓面.可增加面團(tuán)延展性與光澤度,同時(shí)增加面團(tuán)的筋性與組織的細(xì)密性。
全自動(dòng)壓面機(jī)主要功能:
1. 自動(dòng).手動(dòng)兩用連續(xù)壓面.并可設(shè)定壓面次數(shù)1-99次.
2. 配備自動(dòng)灑粉系統(tǒng).可設(shè)定灑粉量多寡及開關(guān).
3. 可設(shè)定自動(dòng)關(guān)機(jī)時(shí)間(0-60sec)
4. 增設(shè)安全防護(hù)欄及緊急安全開關(guān),操作者安全更有保障
自動(dòng)壓面機(jī)的保養(yǎng)1.使用前將機(jī)器安放在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2.認(rèn)真檢查機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)有無鐵器、硬物,并及時(shí)清理,使用前將接面盤拉出。
3.檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電源相符。
4.將電源軟線伸廠,把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地,把其余三條線芯(配備單機(jī)電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時(shí)的引出線接線端子上,閉合開啟式負(fù)荷開關(guān),啟動(dòng)開關(guān),從進(jìn)料口看,視活動(dòng)軋輥向下運(yùn)轉(zhuǎn)正確,空載試運(yùn)轉(zhuǎn),各部位無異??稍嚈C(jī)。
5.根據(jù)需要調(diào)整軋輥間隙,操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使可調(diào)軋輥進(jìn)退,可使?jié)L扎間隙在0-25mm內(nèi)無極調(diào)整,軸向間隙均勻,從而使軋制面皮厚度均勻。
6.操作時(shí),應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間,以免損壞兩軋輥。
自動(dòng)壓面機(jī)操作程序:為提高面皮質(zhì)量,延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命,節(jié)約能源,請(qǐng)?jiān)诓僮鲿r(shí)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整軋輥間隙,進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發(fā)生意外傷害。
自動(dòng)壓面機(jī)所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。
1.每次用完后對(duì)該機(jī)認(rèn)真清潔一次,確保飲食衛(wèi)生,清潔時(shí),不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
2.每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤(rùn)滑油一次,選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可,每次加注量以加注數(shù)十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂半年更換一次,選用鈣基潤(rùn)滑脂。
3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時(shí)調(diào)整或更換。
4.機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí),應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。