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諸城市眾意機(jī)械有限公司
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諸城市眾意機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號80針
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：孫鳳芹查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-03-11 13:36:03瀏覽次數(shù)：666次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)豬肉干鹽水注射機(jī) 牛肉干加工設(shè)備（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）鹽水注射機(jī)根據(jù)動力可分為氣動鹽水注射機(jī)和機(jī)械鹽水注射機(jī)。鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中，使肉制品更加松軟嫩滑，還能讓肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。
豬肉干鹽水注射機(jī) 牛肉干加工設(shè)備
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鹽水注射機(jī)適用范圍廣泛，主要適用于各種肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。該鹽水注射機(jī)帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用，減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產(chǎn)量。
鹽水注射機(jī)特點(diǎn)：
1、本機(jī)設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
2 、鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率，可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。
鹽水注射機(jī)可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去，牛肉鹽水注射機(jī)，以提高產(chǎn)品的保存性、風(fēng)味和顏色。傳統(tǒng)的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬，不僅需要很長時間，鹽的擴(kuò)散也不均勻，鹽量無法控制，質(zhì)量不穩(wěn)定。產(chǎn)品保水性差，出品率低。利用鹽水注射法可加快腌制速度和使鹽水均勻擴(kuò)散、滲透，可縮短2/3腌制時間，提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶骨牛肉鹽水注射機(jī)，改善保水性，提高出品率。
豬肉干鹽水注射機(jī) 牛肉干加工設(shè)備
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