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真空和面機機器

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更新時間:2023-02-24 16:56:54瀏覽次數:125次

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產品簡介

諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產、銷售的現代化企業(yè)

詳細介紹

諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產、銷售的現代化企業(yè)。公司秉承科技為先,質量為本,誠實守信、使命必達的發(fā)展理念,不斷發(fā)展壯大。

公司系列產品包括:水餃成套設備、包子成套設備、餛飩成套設備、面條成套設備、面包成套設備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設備。
和面機

真空和面機:一、和面機產品介紹

  主要用于攪拌各類優(yōu)質面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

  和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。

材質:機架、機體、攪拌棒、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼,面箱內表面外部和攪拌棒為打砂處理。
和面機

  特點:和面采用狼牙棒式攪拌器,配備高強度真空泵,本機同鏈輪轉動,帶動槽內擺桿轉動,起到面粉混合攪拌的功能,接觸食品部位及外觀均采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準要求。

  和面原理:真空拌粉機是在真空負壓下模擬手工活面的原理,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網絡快速形成,使得蛋白組織結構均衡,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。

  適用范圍:適用于各種面食產品的制作,制成的面皮抗拉力好,無氣泡,包餡時不易破皮,煮制時不混湯、不破皮,透明度高等特點。
誠達機械提供真空和面機水餃真空和面機,蝦滑設備,蝦滑機器豆腐干烘干機,豆腐干烘干線,丸子蒸煮線。蝦滑機器真空和面機,蝦滑設備豆腐干烘干機,丸子蒸煮線。
真空和面機


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