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山東豪魯啤酒設備有限公司
山東豪魯啤酒設備有限公司
| 功能 | 發(fā)酵 | 適用范圍 | 酒店,酒廠,學校,家,酒吧 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 啤酒設備 | 材質 | 不銹鋼 |
山東豪魯啤酒設備優(yōu)勢：
1、設備豪華精美，引進德國啤酒設備技術工藝，整套原漿啤酒設備工藝壽命達25年以上。
2、操作方便,人性化設計，只需1名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源。
3、可根據客戶要求配置不同啤酒原料，廠家進口啤酒原料長期供應，方便快捷，價格穩(wěn)定，長期提供。
4、啤酒釀造生產無污染、無噪音、無甲醛及其他任何化學類添加劑，顧客飲用更安全。
5、設備占
糖化過程中的關鍵問題
（1）從糖化投料至醪液打出過程的氧化問題；
（2）通過攪拌、泵和不良的管道輸送造成的機械作用；
（3）糖化醪液較差的對流和混合；
（4）過高的加熱溫度，加之不良的對流（加熱界面的溫度）；
（5）泵的空穴作用；
（6）管道中的死區(qū)，容易使麥汁酸化和形成丁酸；
（7）醪液煮沸時，蒸汽將不良物質去除；
（8）優(yōu)化糖化和過短的浸出糖化工藝形成的危害，將導致啤酒口味淡薄，失去啤酒的特點；
（9）從經濟學觀點可采用﹕使用渾濁的洗糟殘水，追加熱水工藝或部分分醪法來提高投料溫度并進行酸化處理。
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