當(dāng)前位置：新鄉(xiāng)市紅陽(yáng)機(jī)械有限公司>>動(dòng)物油熬煉設(shè)備>>食用牛油熬煉設(shè)備

食用牛油熬煉設(shè)備

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式： 王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-10-23 16:02:48瀏覽次數(shù)：333次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

暫無(wú)信息

新鄉(xiāng)市紅陽(yáng)機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：68條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：王經(jīng)理

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)介紹

食用牛油熬煉設(shè)備由新鄉(xiāng)市紅陽(yáng)油脂工程技術(shù)有限公司研發(fā)生產(chǎn)，此設(shè)備為我公司技術(shù)（ZL.1），也是食用牛油設(shè)備領(lǐng)域取得證書(shū)（ZL.1）的企業(yè)
動(dòng)物脂肪組織在加熱熔煉時(shí)，會(huì)從其中分泌出油脂。
動(dòng)物油脂細(xì)胞中的油脂在熱作用下，會(huì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。加熱動(dòng)物脂肪會(huì)降低油脂的粘度，并降低其表面張力。這是熱分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，也是分子間凝聚力減弱的結(jié)果。凝聚力減弱會(huì)使油脂易于從細(xì)胞中析出，并能使單個(gè)細(xì)胞的油脂液滴匯聚成大的團(tuán)塊，同時(shí)由于比重的不同，油脂與蛋白質(zhì)分離。
油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素。本工藝是采用在真空狀態(tài)下熔煉和干燥。其特點(diǎn)如下：
（1）、熔煉在真空狀態(tài)下進(jìn)行，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。（2）、由于這種設(shè)備是密閉的，在整個(gè)熔煉過(guò)程中可以*避免空氣對(duì)油脂的氧化致使過(guò)氧化值升高、色澤變深等不利影響。
（3）、可以保證得到優(yōu)質(zhì)的油脂。因?yàn)樵谟椭斜４嬷阋蕴岣哂椭氖秤脙r(jià)值和耐儲(chǔ)性的有機(jī)物質(zhì)（維生素、硬脂醇、*等）。
（4）、油脂進(jìn)行部分脫臭，同時(shí)也可消除不愉快的雜味。
（5）、得到優(yōu)質(zhì)的油渣。因?yàn)樵谡婵諣顟B(tài)下進(jìn)行熔煉，蛋白質(zhì)幾乎不變性。
（6）、降低了熔煉過(guò)程中的熱能損耗。

其他推薦產(chǎn)品更多>>