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　　速凍食品包裝機(jī)按使用范圍可分為：家用、工業(yè)；按產(chǎn)品狀態(tài)分，有液體、塊狀、散粒體包裝機(jī)；按包裝作用分，有內(nèi)包裝、外包包裝機(jī)；按包裝行業(yè)分，有食品、日用化工、紡織品等包裝機(jī)；按包裝工位分，有單工位、多工位包裝機(jī)；按自動化程度分，有半自動、全自動包裝機(jī)等。包裝機(jī)械的分類方法還有許多，各種分類方法各有其特點(diǎn)及適用范圍，但均有其局限性。
 

　　包裝冷卻機(jī)，是包裝食品保鮮與安全的關(guān)健設(shè)備。它與一般冷卻方式(自然冷卻、鼓風(fēng)冷卻、冷房冷卻)相比不僅能實(shí)現(xiàn)無菌冷卻，且冷卻速度更快(僅5~15分鐘，一般冷卻方法至少需要數(shù)小時至幾十小時)，還可以做到食品中心和表面同時均勻冷卻，從而避開了細(xì)菌在55℃~30℃之間的繁殖溫區(qū)，保證食品冷卻的衛(wèi)生質(zhì)量，為確保包裝食品安全和防止食物中毒的關(guān)健技術(shù)裝備。
 

　　如何保養(yǎng)維護(hù)速凍食品包裝機(jī)？
 

　　而對于其它類的食品真空包裝機(jī)而類，實(shí)際的維護(hù)，我們應(yīng)做到分別對待，逐一維護(hù)的方法去進(jìn)行。實(shí)際維護(hù)時我們就可根據(jù)各個部件的具體情況去進(jìn)行，一般而言，對于較為復(fù)雜、部件應(yīng)用較多的食品真空包裝機(jī)而言，其的各個零部件都有相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)方法，就比如變頻器、電腦板、傳動機(jī)構(gòu)等其都有各自的養(yǎng)護(hù)方法，實(shí)際維護(hù)時，我們只需按照相應(yīng)的操作手法進(jìn)行規(guī)范操作即可。
 

　　不僅如此，一般多數(shù)的食品真空包裝機(jī)廠家在銷售產(chǎn)品時都會配有一份相應(yīng)的使用說明書，在使用說明書中都有具體的標(biāo)示，我們實(shí)際維護(hù)時，可進(jìn)行參照逐一實(shí)施即可，從而確保維護(hù)的及時性、有效性。除了這些外，為做到維護(hù)的全面性，我們還應(yīng)分時段、分重點(diǎn)的去進(jìn)行，就比如日常維護(hù)、季度維護(hù)、年維護(hù)等。