供應(yīng)環(huán)保型高粘度食品行星攪拌炒鍋食堂
SZ300 ￥28000飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市正祥機(jī)械有限公司
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諸城市正祥機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)ZX-002
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：王洪楊查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-10-27 11:08:59瀏覽次數(shù)：738次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 產(chǎn)品用途 | 食品加工,養(yǎng)殖廠等,雞蛋、鴨蛋等打蛋 | 電壓 | 220vV |
|---|---|---|---|
| 凈重 | 124Kgkg | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 200*900*1200mm | 材質(zhì) | 不銹鋼為主 |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
雞蛋打蛋機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：本機(jī)采用自動(dòng)進(jìn)料系統(tǒng)，節(jié)省人工。打蛋之前也可以配置清洗機(jī)；自動(dòng)分離蛋黃和蛋清，亦可打全蛋液；簡單新型分離杯設(shè)計(jì)，保持分離的同時(shí)大幅降低成本，且便于清洗；自動(dòng)收集蛋殼設(shè)計(jì)；全機(jī)采用不銹鋼制成，食品加工要求，便于清理。
雞蛋打蛋機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：本機(jī)采用自動(dòng)進(jìn)料系統(tǒng)，節(jié)省人工。打蛋之前也可以配置清洗機(jī)；自動(dòng)分離蛋黃和蛋清，亦可打全蛋液；簡單新型分離杯設(shè)計(jì)，保持分離的同時(shí)大幅降低成本，且便于清洗；自動(dòng)收集蛋殼設(shè)計(jì)；全機(jī)采用不銹鋼制成，食品加工要求，便于清理。
打蛋機(jī)工作中，需要施行工藝操作規(guī)矩，不要過溫、過壓、過載工作；假定溫度反常、過壓、過載等情況下，應(yīng)立即按照工藝規(guī)矩采取相應(yīng)的處理措施。依據(jù)加工規(guī)矩，物料配比進(jìn)料，均衡控制進(jìn)料速度和加熱速度，防止配比過快或進(jìn)料過快形成蛋機(jī)溫度反常等影響。打蛋機(jī)加速減速，操作有必要平穩(wěn)，防止溫差應(yīng)力和壓力的忽然重疊，防止設(shè)備損壞。
雞蛋打蛋機(jī)在磕蛋后，蛋殼在蛋液收集盤上方至少停留5秒，確保蛋殼中蛋液進(jìn)入收集盤。打蛋機(jī)部的打雞蛋裝置及蛋液收集裝置裸露于空間，便于清洗。功能說明：水上蛋，蛋品通過水槽自動(dòng)上蛋并輸送至下一道工序；吹干：通過低溫風(fēng)吹，以除去附著在蛋表面的水份；打蛋機(jī)：全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式打蛋機(jī)，可實(shí)現(xiàn)蛋黃，蛋清分離
雞蛋打蛋機(jī)具有分離蛋黃蛋清的功能，且進(jìn)入蛋液收集桶前加裝過濾裝置，確保蛋液內(nèi)無蛋殼碎屑出現(xiàn)?？牡胺绞降皧A中的雞蛋通過金屬磕碰后，雞蛋掉到蛋杯中，利用蛋杯底的小孔讓蛋液流到下面的蛋杯中，從而達(dá)到蛋黃蛋液分離的效果自動(dòng)敲打機(jī)可以滿足白皮蛋和紅皮蛋同時(shí)敲蛋的需求，對(duì)雞蛋大小沒有要求。
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