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行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

東莞市潤昌廚具有限公司


經(jīng)營模式:其他

商鋪產(chǎn)品:43條

所在地區(qū):

聯(lián)系人:巫小姐

公司動態(tài)
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    2023/3/14

    深圳廚房工程設(shè)計如何充分利用空間

    ?深圳廚房工程設(shè)計如何充分利用空間無論是大飯店還是小餐館,都要巧妙地利用廚房面積和空間。結(jié)構(gòu)面積有限的小廚房要盡縮設(shè)備間隙,合并通道,截彎取直。有些設(shè)備實在擺不下,就只有采取借用空間的辦法。在規(guī)范原則的基礎(chǔ)上優(yōu)化空間是廚房設(shè)計人員的基本功。【詳細】 閱讀:127

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    2023/3/14

    整體廚房設(shè)備有那些分類?

    ?整體廚房設(shè)備有那些分類??餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。1、熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐【詳細】 閱讀:169

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    2023/3/14

    整體廚具設(shè)備選購原則

    ?整體廚具設(shè)備選購原則廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點:1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品【詳細】 閱讀:59

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    2023/3/14

    東莞廚房設(shè)備如何設(shè)計

    ?東莞廚房設(shè)備如何設(shè)計現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動,如果站在老板的角度來看的話,還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提率。而廚房設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生,看起來整齊衛(wèi)生,實際上廚師們在工作中卻【詳細】 閱讀:81

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    2023/3/14

    星級酒店廚房設(shè)備廠家標準是什么?

    ?星級酒店廚房設(shè)備廠家標準是什么?星級酒店廚房設(shè)備廠家是指一些主要以生產(chǎn)星級酒店廚房設(shè)備或主要以星級酒店廚房工程為主要經(jīng)營目標的廚房設(shè)備公司或廠家。星級酒店廚房設(shè)備廠家與其他廚房設(shè)備廠家不同的地方主要有以下幾種內(nèi)容。1.員工人數(shù):由于星級酒店【詳細】 閱讀:36

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    2023/3/14

    餐廳廚房工程布局注意事項都有哪些?

    ?餐廳廚房工程布局注意事項都有哪些?一、合理的廚房布局設(shè)計1、廚房布局設(shè)計應(yīng)滿足既定菜式的需要。2、嚴格掌握生熟分開、潔污分流的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。3、生產(chǎn)加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。4、廚房各功能區(qū)域清晰【詳細】 閱讀:43

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    2023/3/14

    日常工作中如何保障廚房廚具設(shè)備完好

    ?日常工作中如何保障廚房廚具設(shè)備完好餐館廚房中配備適當(dāng)?shù)臋C械和設(shè)備,不但能大大提高生產(chǎn)力,而且對于產(chǎn)品的規(guī)范化、數(shù)字化起著重大的作用。設(shè)備完好也能相應(yīng)地減輕廚師的勞動強度。一、設(shè)備的選擇1、廚房廚具設(shè)備選擇應(yīng)根據(jù)飯店的檔次和經(jīng)營的具體情況而【詳細】 閱讀:32

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    2023/3/13

    廚房設(shè)備廠家推薦這些廚房設(shè)備,餐飲人不可少

    ?廚房設(shè)備廠家推薦這些廚房設(shè)備,餐飲人不可少隨著自動化技術(shù)的不斷進步,廚房也越來越多使用自動化設(shè)備來代替人工,傳統(tǒng)的烹調(diào)方法逐漸被機器取代,新技術(shù)的發(fā)展給餐飲業(yè)帶來巨大的改變。以下為大家精選廚房設(shè)備,讓餐飲人在餐飲生意過程中快速出餐,即刻呈【詳細】 閱讀:37

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    2023/3/13

    廚房設(shè)備廠家分享選擇廚房設(shè)備的幾大標準

    ?廚房設(shè)備廠家分享選擇廚房設(shè)備的幾大標準想到費用人們只考慮慮買價,這是極不全面的,由此引起的后患很大,全面考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費用,它包括以下幾個方面。(1)安裝費用,這是一筆工程費用,往往是根據(jù)設(shè)備的買價來估算的。(2)運費、保險和包裝費用【詳細】 閱讀:34

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    2023/3/13

    學(xué)校廚房工程難題解決方案

    ?學(xué)校廚房工程難題解決方案學(xué)校食堂相信大家都不陌生,誰還沒吃過學(xué)校食堂飯菜啊。但大家肯定沒了解過,做好一個學(xué)校廚房工程方案需要解決的問題有哪些嗎?1.采用明溝墊層的方式來處理,如墊層需墊至350mm/H,如室內(nèi)空間高度足夠,可設(shè)地溝隔油池;如條件不【詳細】 閱讀:35

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    2023/3/13

    專業(yè)廚房設(shè)備應(yīng)遵循那些設(shè)計原則?

    ?專業(yè)廚房設(shè)備應(yīng)遵循那些設(shè)計原則?1.安全的原則:商用廚房設(shè)備的設(shè)計首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重。要確保設(shè)計產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設(shè)計,保障人在使用過程中的安【詳細】 閱讀:29

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    2023/3/13

    整體廚房設(shè)備衛(wèi)生制度

    ?整體廚房設(shè)備衛(wèi)生制度1、擦洗冰箱內(nèi)外,保持清潔。2、定期將冰箱內(nèi)的物品取出來進行出霜,不要用堅硬物品敲擊冰箱。3、生熟食品要分開,不要將有腐蝕姓的東西放入冰箱。4、變質(zhì)的食品要及時取出以免冰箱內(nèi)出異味。?5、不要將熱的食品放入冰箱。6、經(jīng)常注意【詳細】 閱讀:39

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    2023/3/13

    學(xué)校廚房設(shè)備廠分享各種廚房設(shè)備布局方式

    ?學(xué)校廚房設(shè)備廠分享各種廚房設(shè)備布局方式廚房設(shè)計基本原則廚房設(shè)計的基本概念是"三角型工作空間",洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當(dāng)位置,理想的是呈三角形,相隔的距離好不超過一米。在設(shè)計工作之初,理想的做法就是根據(jù)廚師日常操作的程序作為設(shè)計的基礎(chǔ)【詳細】 閱讀:33

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    2023/3/13

    廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家關(guān)于廚房設(shè)備的保養(yǎng)原則

    ?廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家關(guān)于廚房設(shè)備的保養(yǎng)原則基本上不銹鋼廚房設(shè)備柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清【詳細】 閱讀:36

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    2023/3/2

    整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維護呢?

    ?整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維護呢?在星級酒店和其他社會餐飲廚房領(lǐng)域,商用廚房設(shè)備的使用頻率是非常高的,幾乎是每天都會使用。一旦出現(xiàn)故障就會影響整個酒店或餐廳的正常運營。這對經(jīng)營者造成的損失是無法估量的。那么整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維【詳細】 閱讀:30

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    2023/3/2

    酒店廚房設(shè)備如何選擇

    ?酒店廚房設(shè)備如何選擇由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會進步,近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達到衛(wèi)生和健康要求。酒店廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加【詳細】 閱讀:77

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    2023/3/2

    廚房設(shè)備廠家告訴你廚房設(shè)備的選購方法

    ?廚房設(shè)備廠家告訴你廚房設(shè)備的選購方法1.廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的,當(dāng)你選購某種牌號的廚具后,支付一定數(shù)量的定金,商店或廠家的設(shè)計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小,經(jīng)測量設(shè)計【詳細】 閱讀:48

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    2023/3/2

    食堂廚房設(shè)備設(shè)計依據(jù)標準規(guī)范

    ?食堂廚房設(shè)備設(shè)計依據(jù)標準規(guī)范在做食堂廚房設(shè)計時,設(shè)計師需要依據(jù)的一些相關(guān)規(guī)范,小編將給您詳細的列舉出來,讓您知道設(shè)計時需要要參考的資料有哪些。此規(guī)范由食藥監(jiān)督管理局制定,如果食堂要通過餐飲服務(wù)的申請,嚴格按照這個規(guī)范來執(zhí)行。這個規(guī)范對食堂【詳細】 閱讀:43

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    2023/3/2

    商用廚具設(shè)備的安裝流程

    ?商用廚具設(shè)備的安裝流程商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備;它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分【詳細】 閱讀:33

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    2023/3/2

    廚房廚具設(shè)備應(yīng)該如何選購?

    ?廚房廚具設(shè)備應(yīng)該如何選購?廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點:1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪【詳細】 閱讀:27

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