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全自動八寶粥旋轉殺菌鍋

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:韓經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-08-15 10:40:42瀏覽次數(shù):336次

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產(chǎn)品簡介

全自動八寶粥旋轉殺菌鍋的轉籠拖輪軸承外置結構,避免了傳統(tǒng)旋轉鍋一個月更換一次軸承的狀況。使用更穩(wěn)定。傳統(tǒng)的旋轉鍋軸承內置,長時間泡在高溫水中,磨損大,壽命短,易損壞,若不及時更換可導致籠體偏心,傳動軸疲勞斷裂,嚴重威脅到旋轉鍋的使用壽命。

詳細介紹

全自動八寶粥旋轉殺菌鍋設備優(yōu)勢:

1、設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術,結合我國國情而研制的,具有技術起點高、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。 
2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強,設備使用壽命長,設備經(jīng)*安全檢查合格、保護裝置安全可靠。 
3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時,食品本身的品質,營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致bing菌、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應受到zui小的影響,高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的。 
4、采用蒸汽作加熱介質,熱水作殺菌介質,使殺菌過程更為均勻短時。 
5、升溫時間短,載貨小車在罐內連續(xù)的回轉,加快了熱傳導速度,也縮短了升溫時間。 
6、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程,zui高的要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象,即需均勻加熱或冷卻。 

全自動八寶粥旋轉殺菌鍋

進一旋轉式殺菌鍋是適用于對杯裝、瓶裝及罐裝食品的二次滅菌設備。采用高溫高壓的熱水作多種食品的殺菌高溫快速處理,食品在殺菌鍋內連續(xù)緩慢旋轉,經(jīng)過轉籠的旋轉,熱水的動力循環(huán),使熱傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的同時,使食品殺菌達到了更佳的殺菌效果。旋轉過程中,杯內、罐內的谷物、湯汁不斷的流動、混合,避免了谷物、湯汁因受熱粘在杯壁或杯底的狀況,同時也避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調整壓力,根據(jù)不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。可以通過對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進行生產(chǎn)和品質管理。 

 

關鍵詞:殺菌鍋

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