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山東進(jìn)一工業(yè)裝備有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-08-14 22:46:19瀏覽次數(shù)：142次
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噴淋式調(diào)理殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過(guò)高效循環(huán)泵-過(guò)濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無(wú)殺菌死角。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面、穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。
噴淋式調(diào)理殺菌鍋簡(jiǎn)介
我們平時(shí)吃的食品，只要不是新鮮采摘的，那幾乎都要經(jīng)過(guò)高溫殺菌這道程序，如果不進(jìn)行殺菌，食品上就會(huì)寄生許多細(xì)菌，對(duì)人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當(dāng)猖獗，水浴式殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時(shí)間來(lái)達(dá)到殺滅細(xì)菌的效果，因?yàn)榧?xì)菌都有它的限度的耐熱能力，我們通過(guò)臥式殺菌鍋保持超過(guò)細(xì)菌所能承受的溫度值并且保持該溫度一段時(shí)間就能達(dá)到滅菌的效果了。
噴淋式調(diào)理殺菌鍋特點(diǎn)
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。
3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
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