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山東進(jìn)一工業(yè)裝備有限公司
山東進(jìn)一工業(yè)裝備有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：韓經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-08-14 16:19:03瀏覽次數(shù)：175次
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散裝五香豆干殺菌鍋概述
1.結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
2.特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便安全可靠。
散裝五香豆干殺菌鍋適用范圍：
塑料袋軟包裝的耐高溫食品、真空包裝食品、肉制品、熟食等
散裝五香豆干殺菌鍋功能特點：
1.熱水循環(huán)式靜止殺菌。
2.二臺鍋交替使用相當(dāng)于一臺鍋容積的熱水，（殺菌起始溫度高升溫快）。
3.殺菌用的熱水在2個鍋之間交替工作且在密閉的高壓狀況，幾乎沒有散失熱水中儲存的熱量.
4.人工手動.
5.機(jī)械式超壓自動保護(hù).
6.快開門.
7.充氣式
操作：真空包裝好的豆干裝籠入鍋，密封鍋門，打開排氣閥和泄氣閥，然后就是升溫殺菌，降溫冷卻至40度后，打開鍋門取出產(chǎn)品，原則上冷卻速度越快越好，但必須防止包裝因壓力急驟變化而爆裂變形。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)計鍋內(nèi)冷卻時可加壓（反壓）可避免這一現(xiàn)象。
的殺菌方式是包裝袋全浸泡在殺菌水中，這樣殺菌*，包裝袋不變形，水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
————山東進(jìn)一工業(yè)裝備有限公司
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