全自動燃氣多爪攪拌炒鍋設(shè)備特點:
特點:該系列產(chǎn)品鍋體為沖壓成型的蝶形不銹鋼鍋體,采用燃氣加熱形式,攪拌方式采用特殊的多爪攪拌傳動,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
使用本設(shè)備的工作場地,必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境;
每班檢查一次燃氣管道及閥門,杜絕燃氣泄露,避免煤氣中毒事故的發(fā)生;
本燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣,嚴禁使用其他氣體;
工作過程中必須保證燃氣壓力在正常范圍以內(nèi)(液化氣:2800Pa±100Pa,天然氣:2000Pa±100Pa),否則會造成燃燒不充分,增加煤氣中毒的可能性。
(1)、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定:
以蒸汽為熱源,鍋體球形內(nèi)、外膽為一次沖壓成型奧氏體06Cr19Ni10不銹鋼制造(如有特殊要求如耐微酸堿或者鹽分腐蝕可內(nèi)膽采用316L,雙相不銹鋼),受壓元件所使用的材料符合GB150-1998和美國ASTM240標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,同時并符合GB16798-1997《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點。
(2)、全自動多爪攪拌炒鍋操作方式:
攪拌方式采用特殊的多爪攪拌傳動方式,使用的攪拌器刮板與鍋體充分接觸;實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,傳動部位采用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),保證了鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的組合防止。增大了傳動力,在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。
(3)、全自動多爪攪拌炒鍋翻轉(zhuǎn)部分:
自動翻鍋裝置由液壓站、液壓油缸和軸承組成;
(4)、液壓站系統(tǒng):
液壓站采用與鍋體一對一單獨控制,相對于一臺液壓站控制多臺多爪燃氣炒鍋來說,如果液壓站其中一個部件損壞,其對應(yīng)控制的所有的燃氣炒鍋都不能進行使用。而一對一液壓站如果其中一臺鍋發(fā)生故障,其他炒鍋也能正常運行。
(5)、全自動多爪攪拌炒鍋加熱方式:
不銹鋼內(nèi)膽底部加焊了碳鋼隔熱層,有效的分散了火焰高溫導(dǎo)致鍋底糊鍋現(xiàn)象。內(nèi)膽跟夾套之間加注了耐高溫材料;配備有點火裝置以及鼓風(fēng)機。
(6)、全自動多爪攪拌炒鍋燃氣灶裝置:
使用液化氣、天然氣燃料,價格低廉,操作方便。金屬纖維的均勻透氣性與空氣的均勻預(yù)混,燃燒十分穩(wěn)定,燃燒面溫度分布均勻,更節(jié)能更環(huán)保更可靠。
(7)、全自動多爪攪拌炒鍋配電箱線號標(biāo)識:
配電箱內(nèi)所有電器元件全部集中控制,每條信號線都標(biāo)注有漢字指示,便于客戶后期維護檢修,區(qū)別于其他設(shè)備制造廠家。

