目錄:山東鼎泰盛機械科技有限公司>>寵物食品殺菌鍋>>袋裝寵物食品殺菌鍋>> 袋裝貓糧殺菌鍋 偉嘉貓糧高溫殺菌釜
| 參考價 | ￥ 42000 |
| 訂貨量 | ≥1臺 |
| ￥42000 |
| ≥1臺 |
聯(lián)系方式：張經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù)：639評價
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 3800kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1000mm |
| 盤子數(shù)量 | 5個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1800mm |
| 重量 | 3800kg |
袋裝貓糧殺菌鍋 偉嘉貓糧高溫殺菌釜
袋裝貓糧殺菌鍋 偉嘉貓糧高溫殺菌釜
殺菌是食品生產(chǎn)加工過程中一個非常重要的環(huán)節(jié)，是殺滅敗壞微生物和鈍化能造成罐頭品質(zhì)變化的酶，其次是改進食品的風味。許多微生物能夠?qū)е鹿揞^食品的敗壞，罐頭食品如殺菌不夠，殘存在罐頭內(nèi)的微生物當條件轉(zhuǎn)變到適于其生長活動時，或由于密封不嚴而造成微生物重新侵入時，就能造成罐頭食品的敗壞。通過殺菌，可以有效地防止食品不受病蟲害及霉菌和細菌等微生物的危害，并破壞食品中的酶，使食品貯藏兩年以上而不變質(zhì)。傳統(tǒng)的食品殺菌工藝，是采用蒸、煮、加熱的方法，利用傳導和對流換熱，熱源從食品的外表向內(nèi)部傳遞進行加熱，在一定的溫度作用下，使食品中的微生物達到熱力致死。
鐵罐類包裝材料 這類包裝材料，看起來是鐵罐，但由于其規(guī)格尺寸比較大，其抗壓差能力是比較弱的，所以在殺菌過程中，殺菌釜內(nèi)壓力的控制就需要嚴格地跟隨溫度的變化而進行調(diào)整，這樣就可以使鐵罐所承受的壓差被控制在可承受的范圍內(nèi)。需要注意的一點是，在升溫階段與降溫階段對于同樣的溫度，所對應的壓力是要有所區(qū)別的。因為升溫階段是向產(chǎn)品內(nèi)部傳遞熱量，罐體內(nèi)的溫度低于殺菌釜內(nèi)的溫度，則殺菌釜內(nèi)需要的壓力就會低一些；而在降溫階段，產(chǎn)品內(nèi)部的熱量是向外散發(fā)的，罐體內(nèi)的溫度高于殺菌釜內(nèi)的溫度，則殺菌釜內(nèi)需要的壓力就會高一點，這一點是需要注意的。對于不同的產(chǎn)品規(guī)格、不同的內(nèi)容物，所控制的壓力也是有所區(qū)別的，需要具體地一一設置。
食品機械設備網(wǎng)