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牛肉湯高溫殺菌鍋 鼎泰盛食品殺菌設(shè)備
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參考價(jià) 45000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
45000
≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
  • 型號(hào)
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):708評(píng)價(jià)

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐體結(jié)構(gòu) 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1000mm
盤子數(shù)量 5個(gè) 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1800mm
牛肉湯高溫殺菌鍋 鼎泰盛食品殺菌設(shè)備,真空包裝有利于儲(chǔ)藏,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,和保持其風(fēng)味不會(huì)發(fā)生變化,袋裝真空雞湯骨湯等可以真空袋內(nèi)投料,進(jìn)入高溫殺菌鍋后一次完成蒸煮殺菌工藝,。經(jīng)科學(xué)檢測(cè),在121℃時(shí)殺菌較為適宜,此時(shí)包裝物尚有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。

牛肉湯高溫殺菌鍋 鼎泰盛食品殺菌設(shè)備

密封后真空包裝的雞湯、骨湯、蹄花湯料包經(jīng)過高溫殺菌的軟罐頭工藝,可以有效延長(zhǎng)保質(zhì)期,除肉制品外,醬料包類也可以采用高溫殺菌的方式達(dá)到商業(yè)無菌,全自動(dòng)殺菌鍋主要適用于罐頭食品(如肉、禽、魚、蛋、蔬菜水果等罐頭)和需要高溫滅菌的蛋白質(zhì)飲料(牛奶、豆奶、杏仁露、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝可用于硬罐頭(如馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭和碗裝粥等)。尤其適用于軟罐頭(如火腿腸、、袋裝粥、真空包裝的肉制品熟食類、即食燕窩類湯羹和寵物濕糧等)。

牛肉湯高溫殺菌鍋 鼎泰盛食品殺菌設(shè)備

抽真空+121℃滅菌,俗稱軟罐頭,用途廣泛,通過高溫蒸煮達(dá)到不含有致病性微生物,也不含有在通常溫度下能繁殖的非致病性微生物,也叫商業(yè)無菌,可以常溫保存?!罢婵?的目的同樣是盡量減少空氣,并且在日后的儲(chǔ)存過程中,如果發(fā)現(xiàn)漲袋了,則說明微生物開始繁殖,該袋食品滅菌不*或者漏氣,可以起到觀察保存狀態(tài)的作用。

鼎泰盛生產(chǎn)資質(zhì)齊全,正規(guī)壓力容器制造許可證擁有廠家,自有實(shí)驗(yàn)室為您定制專屬殺菌工藝,鼎泰盛雄厚的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為您提供上門考察、安裝、培訓(xùn)及24小時(shí)售后服務(wù)。配備遠(yuǎn)程服務(wù)支持,在線解決問題,減少停機(jī)時(shí)間,節(jié)假日全年無休。





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