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山東邦廚機(jī)械科技有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號BC-JCG300L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:鄭欣查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-10-30 11:18:08瀏覽次數(shù):444次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)包裝 | 木箱或纏繞膜 | 電壓 | 380V |
---|---|---|---|
功率 | 0.75kw | 凈重 | 185kg |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 1400*1000*1200mm |
種類 | 炊具 | 材質(zhì) | 整機(jī)304不銹鋼 |
加熱方式 | 電 |
商用食堂炒菜機(jī)電加熱炒鍋夾層鍋適用范圍: 夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
商用食堂炒菜機(jī)電加熱炒鍋夾層鍋前段時間錢經(jīng)理瀏覽到了本公司夾層鍋產(chǎn)品信息,和錢經(jīng)理微信咨詢了一段時間后,錢經(jīng)理對我們產(chǎn)品很滿意,正好周五工廠有直播,我們就邀請錢經(jīng)理觀看我們產(chǎn)品試機(jī)的效果。試機(jī)完錢經(jīng)理對我們的產(chǎn)品效果非常滿意,還沒來到廠房參觀就下了訂單,可見本公司產(chǎn)品質(zhì)量深得客戶喜愛。
商用食堂炒菜機(jī)電加熱炒鍋夾層鍋夾層鍋,因?yàn)檫@種鍋不同于家里一般的鍋,它是由兩層鍋膽組成,中心是個夾層,夾層中可通入加熱介質(zhì)(導(dǎo)熱油、燃?xì)饣蛟S蒸氣)來對食物進(jìn)行加熱,因?yàn)檎麄€鍋底的溫度共同,所以產(chǎn)品受熱也會比較均勻,拌和體系首要由電機(jī)或許液壓站去帶動,選用的都是360度*刮底拌和,防止糊鍋的發(fā)作,且溫度和拌和頻率都能夠自在操控,然后確保每一鍋產(chǎn)澤口感共同。
夾層鍋分類:
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。
夾層鍋整體結(jié)構(gòu)主要是:
1、固定式:主要由鍋體和撐腳組成;
2、可傾式:主要由鍋體和可傾架組成 。
3、攪拌式:主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。 夾層鍋支腳分別是:(a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。(b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。
操作須知
1、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水,將鍋刷洗干凈,投入物料,打開“進(jìn)汽閥"與“排水閥"。可傾式夾層鍋,可轉(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料。至此,即完成一次作業(yè)。
2、每進(jìn)行一次作業(yè),均應(yīng)開啟“進(jìn)汽閥" 與“排水閥",排出鍋體夾層內(nèi)的冷卻水,以保證熱交換的正常進(jìn)行,以免延長操作時間,影響工效。
3、為保持清潔,每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
4、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好,應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂。
5、本設(shè)備只能在規(guī)定的“無工作壓力"范圍內(nèi)使用,不允許在有壓情況下使用,否則造成后果、責(zé)任由用戶自負(fù)。
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主營產(chǎn)品:自動化廚房成套設(shè)備系列、行星攪拌炒鍋系列、橫軸攪拌炒鍋系列、鹵煮鍋系列、真空快速冷卻機(jī)系列,五大類幾十種產(chǎn)品
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