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山東邦廚機械科技有限公司
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| 包裝 | 木箱或纏繞膜 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 1.1kw | 凈重 | 360kg |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 外形尺寸 | 1000*600*1000mm |
| 種類 | 炊具 | 材質 | 整機304不銹鋼 |
| 加熱方式 | 蒸汽 | 鍋體厚度 | 4mm |
供應扒雞鹵煮鍋 節(jié)能型方形煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），鹵鍋具有受熱面積大、熱效能好、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鹵鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
基本結構
1.本設備為系列產品，主要由鍋體、加熱管、機架等部分組成。
2.鍋體部分由內外鍋整體旋壓而成。鍋體用O0cr19Ni10不銹鋼板制作，采用全焊透整體旋壓而成。
3.鍋體下部安有燃氣灶，可以實現分組控制，以節(jié)能效。
操作須知
1、將鍋清洗干凈，投入物料。
2、打開加熱按鈕，加熱產品至設定溫度。糖果加工鹵煮鍋-花生糖
3、至設定溫度為節(jié)省模式，可關閉一組閥門，用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。
4、產品加熱到所需要程度，關閉電源，取出產品即可。
5、如果是可傾是的夾層鍋，如需取汁，可旋轉手柄使鍋體傾斜，倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。
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