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商用電加*熬煮夾層鍋

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號BC-JCG300L

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廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地濰坊市

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更新時間：2021-10-30 11:05:39瀏覽次數(shù)：392次

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山東邦廚機(jī)械科技有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：82條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：鄭欣（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

包裝	木箱或纏繞膜	電壓	380V
功率	0.75kw	凈重	240kg
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他	外形尺寸	140010001200mm
種類	炊具	材質(zhì)	整機(jī)304不銹鋼
加熱方式	電

商用電加*熬煮夾層鍋夾層鍋適用范圍：夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

詳細(xì)介紹

商用電加*熬煮夾層鍋適用范圍：夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

商用電加*熬煮夾層鍋夾層鍋，因?yàn)檫@種鍋不同于家里一般的鍋，它是由兩層鍋膽組成，中心是個夾層，夾層中可通入加熱介質(zhì)(導(dǎo)熱油、燃?xì)饣蛟S蒸氣)來對食物進(jìn)行加熱，因?yàn)檎麄€鍋底的溫度共同，所以產(chǎn)品受熱也會比較均勻，拌和體系首要由電機(jī)或許液壓站去帶動，選用的都是360度*刮底拌和，防止糊鍋的發(fā)作，且溫度和拌和頻率都能夠自在操控，然后確保每一鍋產(chǎn)澤口感共同。

夾層鍋分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。

夾層鍋整體結(jié)構(gòu)主要是:
1、固定式：主要由鍋體和撐腳組成;
2、可傾式：主要由鍋體和可傾架組成。
3、攪拌式：主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。夾層鍋支腳分別是：(a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。(b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。