液氮速凍之后的餃子,在冷柜里面保存了半個(gè)月并無(wú)開(kāi)裂。效果不錯(cuò)。(液氮速凍僅需七分鐘)
速凍之后煮熟了和新鮮的并無(wú)差別。
液氮速凍餃子面向的客戶(hù)需求:
·需要連續(xù)或分批冷凍或冷卻食品;
·需要單體速凍裹醬后的食品;
·需要制作高品質(zhì)的切片食品;
·需要攪拌或成型加工的食品;
·需要延長(zhǎng)食品的保存期限。
液氮速凍餃子特點(diǎn):
技術(shù)*:采用液態(tài)速凍制冷方式,引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置德國(guó)進(jìn)口速凍技術(shù),控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保。能滿(mǎn)足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。
材料新穎:箱體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì),經(jīng)過(guò)精密數(shù)控加工,可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格,以滿(mǎn)足廣大用戶(hù)的不同要求。
設(shè)備保溫特點(diǎn):隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
規(guī)格:
型號(hào) | 托盤(pán)尺寸(mm) | 外形尺寸 (深*寬*高mm) | 額定功率 (kw) |
AW-30 | 400*300 | 1100×800×950 | 2KW |
AW-50 | 400*600 | 1250×850×1100 | 4KW |
注:速凍產(chǎn)量?jī)H為參考數(shù)據(jù),因凍品種類(lèi)和速凍工藝的不同,速凍量有差異。
的技術(shù)優(yōu)勢(shì):
1.采用環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介-液氮。
2.以很少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線(xiàn)
3.幾分鐘快速冷凍(以分鐘計(jì),不是小時(shí))意味著無(wú)需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品
4引進(jìn)德國(guó)控溫技術(shù),精確控制每個(gè)點(diǎn)的溫度,大大縮短速凍產(chǎn)品的上市時(shí)間
5.可對(duì)產(chǎn)品快速速凍并穿冰衣,速凍多點(diǎn)溫度可通過(guò)觸摸屏調(diào)節(jié)。
6.減少水分損失,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作)
7.和分選、計(jì)數(shù)、包裝設(shè)備連接創(chuàng)建生產(chǎn)線(xiàn),減少人力資源.
8.*技術(shù),采用多級(jí)疏送,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)!
9.很小的安裝成本,低廉的維護(hù)成本 ,節(jié)省電能95%。
根據(jù)不同客戶(hù)的各種需求,我們還可以為客戶(hù)提供如下服務(wù):
1、為客戶(hù)做速凍可行性分析;
2、告訴客戶(hù)zui真實(shí)的成本;
3、設(shè)計(jì)zui合理的專(zhuān)屬速凍方案;
4、免費(fèi)為客戶(hù)做相關(guān)實(shí)驗(yàn);
5、對(duì)客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)操作員提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn);
6、與客戶(hù)分享技術(shù)和實(shí)驗(yàn)成果;
7、為客戶(hù)提供整體配套的相關(guān)支持;
8、支持原生態(tài),無(wú)添加劑食品速凍保鮮,將食品保存時(shí)間發(fā)揮到理想狀態(tài)。