我公司研發(fā)的小型水果蔬菜速凍設備,采用的超低溫技術,溫度在3分鐘內可達到零下-196℃,對食品等急劇 冷度,保持了食品的營養(yǎng),廣泛用于海參加工,鮑魚加工,水產品加工,速凍水果蔬菜、食品速凍保鮮,醫(yī)藥,化工等 液氮速凍設備,急速制冷,產生的冰晶zui小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,幾乎達到了無損失;保持了食品的原色,原味和原質。
小型水果蔬菜速凍設備適用于飲品店設備,冷凍食品廠設備,咖啡店設備,肉制品加工廠設備。
可應用于:
1、包子、饅頭、餃子、面團、餃子、肉丸、米線;
2、雞鴨鵝肉、魚、蝦、海參、豬肉、牛肉、驢肉、野生動物肉;
3、紅薯、土豆、芒果、榴蓮、湯汁、快餐、原料。
簡介:
設備材料: 設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成,經久耐用,不銹蝕。
工作溫度: -180℃——+120℃;浸沒式設備為:-196℃——+120℃
控溫精度: ±2℃
溫度均勻性:±5℃
降溫速度: ≥20℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V50HZ 220V50HZ
液氮壓力: 5-10bar
滅菌功能: 帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器:*PT100鉑電阻。
設備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯合控制,確保足夠安全。
風冷循環(huán): 大功率風機配加強型軸流風扇,zui大風速可達10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報 警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運行安全。
設備維護: 長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性。
廣泛應用于食品的單凍及盤凍、內部測試、開發(fā)及小批量生產;占地小,能耗低??梢愿鶕蛻粢蠖ㄗ龈鞣N適合客戶現場規(guī)格的設備。還可以根據客戶的要求靈活設計分區(qū)模塊,做到zui小的消耗,及一機同時運行不同工藝,加工不同產品。
適用于速凍:生鮮、海產品、魚蝦、肉類、藥材等高附加值食品。
不管您是何種規(guī)模的速凍食品生產企業(yè)——大規(guī)模生產的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產的食品加工商,或者是正在規(guī)劃中的食品生產企業(yè),德捷力公司的產品都能滿足您的不同生產需要。德捷力系列速凍機產品采用的液氮制冷技術、控溫技術、熱傳導和保溫技術,并可根據客戶的各種條件及要求組合匹配壓縮機制冷、空氣冷卻及液態(tài)冷卻,以便低成本、高品質的滿足客戶的速凍要求。
德捷力冷凍科技生產銷售多種速凍設備,如:柜式液氮速凍機、隧道式液氮速凍機、浸液式速凍機、柜式風冷速凍機、海鮮速凍機、蔬果速凍機、液氮速凍機、隧道式液氮速凍機、水產速凍機、食品速凍設備、小型液氮速凍機等。
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