牡丹籽油精煉設(shè)備 毛油脫色脫臭設(shè)備 油脂精煉設(shè)備
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更新時(shí)間：2023-03-02 09:16:16瀏覽次數(shù)：783次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 產(chǎn)品類型 | 全新 | 出油率 | 98%% |
|---|---|---|---|
| 處理量 | 25kg/h | 電源電壓 | 380v |
| 干餅殘油率 | 2%% | 類型 | 精練設(shè)備 |
| 配用動(dòng)力 | 5kw | 適用對(duì)象 | 菜籽,茶籽,大豆,花生,花椒籽,葵花籽,棉籽,米糠,烏桕籽,油桐籽,油棕果,玉米,芝麻,其他 |
| 外型尺寸 | 3600*1400*2300mm | 榨螺直徑 | 150mm |
| 榨螺轉(zhuǎn)速 | 48r/min | 榨膛內(nèi)圓直徑 | 153mm |
| 整機(jī)重量 | 1100kg | 電器 | 德力西 |
| 設(shè)備材質(zhì) | 304不銹鋼 | 電機(jī)、真空泵、蒸汽發(fā)生器 | 碳鋼 |
毛油經(jīng)過(guò)堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭到成品油，油質(zhì)可達(dá)到*家一級(jí)油標(biāo)準(zhǔn)（原烹調(diào)油）。 食用油精煉設(shè)備適用于各種植物油的精煉。
隨著人們生活水平的不斷提高，廣大消費(fèi)者需要食用高質(zhì)量的食用油進(jìn)行烹飪菜肴，因而壓榨精煉油日益受到人們的青睞。*家衛(wèi)生防疫及質(zhì)檢部門規(guī)定從2004年5月1日起對(duì)未經(jīng)精煉的各種食用油禁止上市銷售。
經(jīng)壓榨后，所生產(chǎn)的油并且沒(méi)經(jīng)過(guò)精煉等工序稱之為毛油。毛油是指未經(jīng)過(guò)精煉的壓榨或浸出動(dòng)植物油脂。其主要成分是甘油、脂肪酸的混合物（俗稱中性油）；還含有非甘油物質(zhì)，統(tǒng)稱雜質(zhì)，根據(jù)雜質(zhì)在油脂中的分散狀態(tài)，大體可歸納為四大類：懸浮雜質(zhì)、膠溶性雜質(zhì)、油溶性雜質(zhì)、水份等。
1、懸浮雜質(zhì)：包括泥沙、料坯、粉及其它固體雜質(zhì)。這些雜質(zhì)的存在有利于微生物活動(dòng)，使油脂極易水解酸敗，而不能食用。
2、膠溶性雜質(zhì)：包括磷脂、蛋白質(zhì)、糖類等，其中最主要的是磷脂，這些雜質(zhì)的存在不僅容易使油脂水解酸敗，外觀混濁暗淡，而且在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀；嚴(yán)重影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，同時(shí)也失去了油脂本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有一定的毒性。
3、油溶性雜質(zhì)：包括游離脂肪酸、色素、烴類蠟、醛、酮等，還有微量金屬及由于環(huán)境污染帶來(lái)的有機(jī)磷、汞、多環(huán)芳烴等。這些雜質(zhì)的存在對(duì)人體十分有害，部分雜質(zhì)對(duì)人體還有致癌作用。
4、水份：毛油中水份含量較多，水份的存在極易使油脂水解酸敗變質(zhì)。
當(dāng)毛油經(jīng)過(guò)脫磷、脫酸、脫膠、脫臭，脫色等工序?qū)⒚椭袑?duì)食用、貯藏等有害無(wú)益的雜質(zhì)去除而得到符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油稱之為精煉油。精煉過(guò)的食用油不但符合*家相關(guān)部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而且對(duì)人體健康起到很大作用。
牡丹籽毛油精煉設(shè)備工藝流程：毛油→水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→牡丹籽成品油
毛油經(jīng)過(guò)堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭到成品油，油質(zhì)可達(dá)到*家一級(jí)油標(biāo)準(zhǔn)（原烹調(diào)油）。該設(shè)備投資小，收益快，結(jié)構(gòu)緊湊，布局美觀。 食用油精煉設(shè)備適用于各種植物油的精煉。 
毛油精煉的方法有以下三種：
1、機(jī)械法：包括沉淀、過(guò)濾、離心分離，主要是用以分離懸浮在油脂中的機(jī)械雜質(zhì)和部分膠溶性雜質(zhì)；
2、化學(xué)法： 主要包括酸煉、堿煉，此外，還有脂化、氧化等，酸煉是用酸處理， 主要除去色素、膠溶性雜質(zhì)，堿煉是用堿處理，主要除去游離脂肪酸，氧化主要用于脫色。
3、物理法：主要包括水化、脫色、水蒸汽蒸餾等，水化主要除去磷脂，脫色主要除去色素，水蒸汽蒸餾用于脫除臭味物質(zhì)和毛油。
食用油精練設(shè)備的操作流程如下：
毛油用泵泵入煉油罐，進(jìn)行脫膠和中和操作。當(dāng)油和皂明顯分離，迅速下沉?xí)r，停止攪拌，靜置，然后吸出上層清油至水洗罐。皂腳由底部排空管放至皂腳桶，當(dāng)皂腳含較多油時(shí)，停止放皂腳，皂腳由泵打入皂腳罐。煉油罐中剩余的油混入下一罐繼續(xù)。 煉油罐中轉(zhuǎn)移的清油水洗后去脫色罐進(jìn)行吸附脫色。脫色油用泵 送到板框過(guò)濾器過(guò)濾，再轉(zhuǎn)入拋光過(guò)濾機(jī)進(jìn)一步過(guò)濾，經(jīng)過(guò)冷卻 器冷卻后進(jìn)入脫色清油灌。脫色清油由清油罐經(jīng)熱交換罐吸進(jìn)脫 臭鍋進(jìn)行脫臭，脫臭在3―5乇的殘壓狀態(tài)下進(jìn)行，脫臭油放到熱 交換罐中，放完后，將下一鍋脫色清油經(jīng)熱交換罐吸入脫臭鍋， 進(jìn)入下一輪脫臭。熱交換罐中的脫臭油經(jīng)換熱后，用冷水進(jìn)行冷 卻，用泵抽出進(jìn)行拋光過(guò)濾，然后進(jìn)入成品油罐。
售后服務(wù)：
公司以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)歡迎廣大新老朋友光臨選購(gòu)，凡我公司產(chǎn)品，均可享受以下服務(wù)：
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6、用戶購(gòu)買本機(jī)后，我方技術(shù)員隨機(jī)上門安裝調(diào)試，用戶*掌握本機(jī)壓榨技術(shù)，并達(dá)到出油率后，用戶在售后技術(shù)服務(wù)卡上簽名，我方技術(shù)人員持卡返回。
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