當前位置：東莞市佳霖烘干設備科技有限公司>>>>煙葉烘干房_云南煙葉烘干機

煙葉烘干房_云南煙葉烘干機

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號

品牌

廠商性質生產商

所在地東莞市

在線詢價收藏產品

聯系方式：王經理查看聯系方式

更新時間：2024-11-29 17:12:25瀏覽次數：117次

聯系我時，請告知來自食品機械設備網

產品分類 品牌分類

  紙管烘干機
  校服烘干機

  其他品牌

東莞市佳霖烘干設備科技有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：39條

所在地區(qū)：廣東東莞市

聯系人：王經理（銷售）

詢價 給他留言

產品簡介

煙葉烘干是一個與物理變化相伴隨的復雜的生理生化過程

詳細介紹

煙葉烘干是一個與物理變化相伴隨的復雜的生理生化過程。其中物理變化是指煙葉內的水分不斷地汽化排出組織，使煙葉逐漸干燥；生理生化變化則是最基本、最重要的變化，而且是極其復雜的，它包括新鮮煙葉組織細胞在呼吸酶類、水解酶類、氧化一還原酶類等的作用下，使煙葉內含物質分解、轉化和消耗的全過程。

烤煙原理就是要研究這個過程的基本規(guī)律，從而制定人為調控措施，使煙葉的各種變化向著利于工業(yè)可用性的方向發(fā)展，即達到烤熟、烤黃、烤香。使用空氣能煙葉烘干機已經成為傳統(tǒng)燃煤烤煙爐的升級方向。

烤煙三段式烘烤的基本思路是注重煙葉內在品質及其與外觀質量的一致性，力爭技術簡化量化，可操作性強。技術核心是為煙葉在烘烤期間明顯可見的外觀變化與內在變化進程協(xié)調發(fā)展提供宜的溫濕度條件，而且特別強調充分變黃，特別強調烘烤各階段環(huán)境濕度（濕球溫度）對煙葉品質的意義。在針對不同素質煙葉進行烘烤應用中，必須把握幾個關鍵點：

一、是煙葉主要變黃溫度要控制在35 ~ 38℃，干濕球溫度差保持在2 ~ 3℃，使煙葉達到7 ~8成黃，葉片發(fā)軟。

二、是完成變黃溫度控制在40~42℃以下，保持濕球溫度35~37℃，達到煙葉基本全黃，充分凋萎塌架，主脈發(fā)軟，確保煙葉轉化充分，形成更多的香氣基礎物質。所以，在41 ~ 42℃要適當延長時間，使煙葉達到青筋微帶青，葉片充分凋萎塌架，主脈發(fā)軟。

三、是定色階段要根據煙葉素質以適宜的速度升溫，并掌握適宜的濕度，確保煙葉變黃和順利定色；在干球溫度46~48℃、濕球溫度37~38℃ ，使煙葉煙筋變黃，達到黃筋小卷筒。

四、是在干球溫度48-52度左右保持濕球溫度38~39℃，適當拉長時間，達到煙葉大卷筒，促使形成更多的致香物質。這一段對于煙葉的香味非常重要。

五、是煙葉干筋階段溫度要控制在５２~68℃，濕球溫度控制在40~43℃ ，以增煙葉顏色和色度，同時減少煙葉香氣物質的揮發(fā)散失。

其他推薦產品更多>>