工廠火腿腸生產(chǎn)常用大型斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備
GY-ZBJ-125 ￥69500飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
山東楓盈機(jī)械科技有限公司
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山東楓盈機(jī)械科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)2400L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-03-26 08:44:05瀏覽次數(shù)：493次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 380V | 功率 | 7Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 2800*1420*1900 |
可按制品的工藝要求設(shè)定滾揉過程，設(shè)定有總滾揉時(shí)間、滾揉時(shí)間和間歇時(shí)間。真空度按工藝要求調(diào)節(jié)。自動(dòng)滾揉，自動(dòng)真空，省時(shí)省力。
真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
2、漿葉設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、設(shè)定總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過程自動(dòng)化。
主要作用
1：在真空狀態(tài)下能有效地縮短腌制時(shí)間
2：提高出品率
3：通過滾桶轉(zhuǎn)動(dòng)導(dǎo)板對(duì)肉及肉泥有摔打和按mo作用，從而使肉肉質(zhì)變嫩，口感更好
我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)整機(jī)采用SUS304優(yōu)zhi不銹鋼材料,保證質(zhì)量，抗腐蝕性強(qiáng)。應(yīng)客我戶需求可加裝變頻器，可自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速（禽類和魚類都轉(zhuǎn)速要求較低).漿葉多為V型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，有效的縮短滾揉時(shí)間，生產(chǎn)效率提高 
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