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山東聯(lián)德機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2021-06-18 07:50:16瀏覽次數(shù)：649次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 傳動(dòng)方式 | 內(nèi)傳動(dòng)式 | 類型 | 隧道速凍機(jī) |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 西餐店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 | 送風(fēng)方式 | 其他 |
魷魚大蝦隧道式速凍機(jī)黃花魚單凍機(jī)網(wǎng)帶式隧道速凍機(jī)是一種性能良好的速凍機(jī)，采用銹鋼網(wǎng)帶為傳送帶，可單凍、袋凍、盤凍等多種速凍形式，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，不易出故障。
魷魚大蝦隧道式速凍機(jī)黃花魚單凍機(jī)
食品分類
水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等。 農(nóng)產(chǎn)速凍食品：毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等。
畜產(chǎn)速凍食品：豬肉、雞肉等。
調(diào)理類速凍食品：特指兩種以上的生鮮農(nóng)、水、畜產(chǎn)品為原料，加工處理，急速冷凍的速凍食品。調(diào)理類速凍食品又分為以下幾類：
1、中式點(diǎn)心類：湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。
2、火鍋類調(diào)料：魚餃、魚丸、貢丸等。
3、裹面油炸類：雞塊、可樂餅、魷魚排。
4、菜肴料理類：三杯排骨等。
5、糕點(diǎn)點(diǎn)心類：芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。
特點(diǎn)
1。本系列產(chǎn)品引為本公司第六代產(chǎn)品。
2。具有凍結(jié)速度快、凍品不結(jié)塊、IQF標(biāo)準(zhǔn)、全鋁蒸發(fā)器傳熱效率高、氣流組織合理、沖霜間隔時(shí)間長、清洗檢修方便、HACCP規(guī)范、能耗省、噪聲低。
3。凍品范圍：果蔬類均可凍結(jié)，并可配備小推車盤凍食品，達(dá)到一機(jī)多用。
4。結(jié)構(gòu)形式有：軸流風(fēng)機(jī)式、離心風(fēng)機(jī)式及單凍（IQF）及塊凍（BQF）雙效兩用型等。
5。具有設(shè)計(jì)和制作，可為用戶設(shè)計(jì)出機(jī)型
網(wǎng)帶式隧道速凍網(wǎng)帶式隧道速凍機(jī)是一種性能良好的速凍機(jī)，采用銹鋼網(wǎng)帶為傳送帶，可單凍、袋凍、盤凍等多種速凍形式，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，不易出故障。
網(wǎng)帶式隧道速凍機(jī)凍結(jié)方式，凍結(jié)庫內(nèi)低溫冷空氣在封閉風(fēng)道內(nèi)循環(huán)，使網(wǎng)帶上的凍品上下、前后、左右在同時(shí)受風(fēng)凍結(jié)，凍結(jié)速度快，凍結(jié)均勻，凍結(jié)后好。
機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，按HACCP要求設(shè)計(jì)制作，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
適凍：條蝦（淡水龍蝦、南美白對(duì)蝦）、魚（肉）丸、魚片、分割肉、面食、蘆筍等及袋裝、盤裝、盒裝調(diào)理食品的凍結(jié)。
一 魷魚大蝦隧道式速凍機(jī)黃花魚單凍機(jī) 性能特點(diǎn)：
1、傳送網(wǎng)帶
A、網(wǎng)帶為不銹鋼彈簧絲制作。
B、網(wǎng)帶驅(qū)動(dòng)：網(wǎng)帶速度變頻器無級(jí)調(diào)節(jié)，凍結(jié)時(shí)間6-60min可調(diào)，可適應(yīng)凍品的加工。
2、蒸發(fā)器
A、鋁管套整張鋁金翅片，采用漲管工藝，換熱效率高，其產(chǎn)冷量比普通蒸發(fā)器15%，降溫快。
B、翅片為大張鋁金片，沖霜快捷、干凈，清洗方便，無衛(wèi)生。
C、蒸發(fā)器進(jìn)風(fēng)面高度加大設(shè)計(jì)，進(jìn)風(fēng)面積大，蒸發(fā)器上不易結(jié)霜。
D、蒸發(fā)器大迎面片距和變片距設(shè)計(jì)，并進(jìn)風(fēng)面?zhèn)鹊钠啵ぷ鲿r(shí)間。
E、蒸發(fā)器經(jīng)22kgf/cm2多道壓力試驗(yàn)。
3、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)
A、配套冷庫低溫三防電機(jī)，可在-600C連續(xù)正常運(yùn)行，配套軸承（加注低溫油脂）
B、低溫速結(jié)專用軸流風(fēng)機(jī)，大風(fēng)量、低能耗設(shè)計(jì)，與蒸發(fā)器匹配合理，利于凍品的快速凍結(jié)。
C、新型導(dǎo)風(fēng)裝置，使低溫冷空氣分配均勻，凍結(jié)效率。
4、保溫庫板
A、庫板雙面不銹鋼板，表面壓筋處理，具有強(qiáng)度高，保溫好、外形美觀等特點(diǎn)。
B、硬質(zhì)聚氨酯保溫，保溫性能好，在-450C低溫下不結(jié)霜，不冒漢。發(fā)泡密度45kg/m3。
C、配冷庫門2個(gè)。冷庫門帶電裝置，以防門的密封條與門框凍結(jié)。
5、電控箱
A、不銹鋼外殼電箱，帶進(jìn)出料口溫度自動(dòng)顯示。
B、配套電氣元件和變頻器。
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