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更新時(shí)間：2022-09-06 12:56:42瀏覽次數(shù)：332次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)在殺菌釜的底部保留適量的水，如果需要，這部分水可在升溫的開始階段，自動(dòng)注入，對(duì)于熱灌裝的產(chǎn)品，這部分水可以在熱水罐中首先預(yù)熱然后注入，在整個(gè)殺菌過程中，這部分水通過泵流經(jīng)分布在釜內(nèi)的水分布管和噴嘴反復(fù)循環(huán)，將水以汽霧形式噴射開來，均勻地分布在鍋內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱
在殺菌釜的底部保留適量的水，如果需要，這部分水可在升溫的開始階段，自動(dòng)注入，對(duì)于熱灌裝的產(chǎn)品，這部分水可以在熱水罐中首先預(yù)熱然后注入，在整個(gè)殺菌過程中，這部分水通過泵流經(jīng)分布在釜內(nèi)的水分布管和噴嘴反復(fù)循環(huán)，將水以汽霧形式噴射開來，均勻地分布在鍋內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱。這樣就保證了熱量的均勻分布。
殺菌釜配置的管式熱交換器，在升溫和冷卻階段，鍋內(nèi)的工藝水通過一側(cè)，而蒸汽和冷卻水通過另一側(cè)，這樣殺菌后的產(chǎn)品不會(huì)跟蒸汽和冷卻水直接接觸，實(shí)現(xiàn)無菌升溫和冷卻。
在整個(gè)過程中，殺菌釜內(nèi)部的壓力是由程序通過自動(dòng)閥對(duì)殺菌釜送入或排出壓縮空氣來進(jìn)行控制的，由于是水噴霧殺菌，釜內(nèi)壓力不受溫度影響，可根據(jù)不同產(chǎn)品的包裝自由設(shè)定壓力，使設(shè)備的應(yīng)用性更廣泛（三片罐、兩片罐、軟包裝袋、玻璃瓶、塑料包裝等同時(shí)適應(yīng)）
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