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    全自動(dòng)果蔬漂燙機(jī)

    設(shè)備整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度變頻可調(diào)。

    全自動(dòng)果蔬漂燙機(jī)

    設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

    1. 漂燙機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。設(shè)備具有保色作用，內(nèi)部的水分為熱水；加熱方式為蒸汽加熱或者電加熱，目前大多數(shù)采用蒸汽加熱的方式，這樣長期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用過程中全部采用機(jī)械化操作，無需人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi)，物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時(shí)間。一般漂燙完成的產(chǎn)品需要經(jīng)過強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，把產(chǎn)品表面的水分吹干，這樣不利于影響到下道工序的操作，減少人工等待的時(shí)間，增加了企業(yè)的效益。

  2. 該機(jī)采用304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小，整機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，大大提高了工作效率，出料時(shí)由網(wǎng)帶提升直接將物料輸送出設(shè)備。

  3. 本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動(dòng)控制進(jìn)氣裝置與表面保溫，大程度減少能源浪費(fèi)。

  4. 本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，漂燙時(shí)間可在3-15分鐘之間調(diào)整。

  5. 現(xiàn)代化蒸煮漂燙設(shè)備，整機(jī)配有自動(dòng)傳輸系統(tǒng)，防浮系統(tǒng)，溢流系統(tǒng)，加熱自動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)溫控系統(tǒng)。物料經(jīng)過漂燙、蒸煮，可清除物料異味及殺青，收緊物料肉部組織結(jié)構(gòu)。使物料香味組織不易流失，設(shè)備速度可調(diào)，輸送速度穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，隨時(shí)調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。設(shè)備外形美觀，結(jié)構(gòu)合理，操作方便。

  設(shè)備特點(diǎn)：

  ● 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生要求，漂燙線及漂燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠；

  ● 溫度可調(diào)控，輸送機(jī)采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)，可針對(duì)不同產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)；

  ● 整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度；其次網(wǎng)帶不受框架限制，哪怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送；

  ● 漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節(jié)約能源成本；

  ● 自動(dòng)控溫、循環(huán)水系統(tǒng)，確保物料品質(zhì)；

  ● 雙層負(fù)壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果；

  ● 設(shè)備上蓋設(shè)有廢氣出口，多余廢氣從此排出；

  ● 冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品的質(zhì)量跟口感度。

  設(shè)備調(diào)試：

  1）設(shè)備就緒后將50hz三相四線制交流電連至漂燙機(jī)電箱總開關(guān)，必須接好接地線。

  2）根據(jù)食品要求的漂燙時(shí)間，調(diào)整網(wǎng)帶速度。

  3）設(shè)定食品漂燙溫度。

  4）啟動(dòng)輸送電機(jī)，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。

  設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝，溫控性好，效率高，節(jié)省人工，設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。

  設(shè)備實(shí)拍：