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毛豆殺青漂燙設(shè)備

全自動(dòng)漂燙機(jī)通過(guò)熱水對(duì)蔬菜進(jìn)行殺青，漂燙一般幾分鐘就可以完成，漂燙后需及時(shí)讓產(chǎn)品進(jìn)入冷卻機(jī)，通過(guò)冷卻降溫漂燙后的產(chǎn)品顏色自然，起到對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)作用。就像我們?cè)诩覠崴糖嗖艘粯?，焯完后及使用冷水浸泡沖洗，這樣可以讓青菜不變色。

蒸煮漂燙機(jī)主要用于蔬菜的殺青處理、肉類產(chǎn)品的蒸煮等，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜*壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網(wǎng)帶的速度均勻可調(diào)，設(shè)備配有啟動(dòng)角座閥，漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽，漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能。

毛豆殺青漂燙設(shè)備

設(shè)備采用304不銹鋼制作，有蒸汽加熱和導(dǎo)熱油加熱兩種方式，設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使物料保持原有的風(fēng)味和色澤；設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵，讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)，保證池內(nèi)用水溫度的均勻；漂燙池槽底設(shè)有保溫層，以減少熱量的損失；設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多于廢氣從此排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口，方便設(shè)備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

     產(chǎn)品特點(diǎn)：

1. 蒸煮漂燙機(jī)具有一鍵式操作模式，讓員工操作更簡(jiǎn)單方便；

2. 蒸煮漂燙時(shí)間通過(guò)輸送網(wǎng)帶進(jìn)行調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)速度可以變頻或者無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，適用于多種產(chǎn)品的蒸煮漂燙；

3. 保溫裝置可以防止員工在操作過(guò)程中不必要的燙傷，使設(shè)備操作更安全；

4. 加熱通過(guò)蒸汽加熱或者電加熱等多種方式加熱的溫度通過(guò)溫控儀來(lái)進(jìn)行設(shè)置自動(dòng)控溫；

5. 架體采用50×50方管焊接而成結(jié)實(shí)耐用，不易變形，增加了產(chǎn)品的使用壽命；

6. 設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小。

漂燙機(jī)工作原理：

漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座段左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)有擋蓋，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)有加熱板；設(shè)備使用時(shí)只需打開擋蓋，將水通過(guò)取放口注入工作腔內(nèi)，并通過(guò)加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤。

設(shè)備實(shí)拍展示：

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