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巴氏殺菌設(shè)備

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更新時間:2022-08-20 09:58:34瀏覽次數(shù):373次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:43條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:潘玲玲 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

巴氏殺菌設(shè)備巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收技術(shù),結(jié)臺國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品

詳細(xì)介紹

巴氏殺菌設(shè)備
巴氏殺菌設(shè)備
巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收技術(shù),結(jié)臺國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,*的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
      工作原理: 采用巴氏殺菌法,對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-100℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對食品不加防腐添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保障了人們的生命健康,同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用風(fēng)干機(jī)將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。

設(shè)備的技術(shù)特性: 1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。 本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。 2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。 3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進(jìn)汽裝置,減少能源浪費(fèi)。 4、本機(jī)傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī),使輸送帶傳送速度可調(diào),殺菌工藝具有“隨意性”。

殺菌機(jī)特點(diǎn):本機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)產(chǎn)品的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽、鍋爐熱水加熱,特別適合連續(xù)蒸煮殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),在自動控制失靈時可轉(zhuǎn)換為手動控制,避免故障對產(chǎn)品造成的損失。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),水浴式殺菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對物品的巴氏殺菌,雙層網(wǎng)帶式設(shè)計(jì)可將物料全部壓制在水中,避免物料因浮力造成的殺菌不*。上蓋處帶有水密封裝置,可以避免蒸汽在間隙間泄露??烧{(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的殺菌時間,合格的完成產(chǎn)品的連續(xù)殺菌工藝

蒸煮機(jī)特點(diǎn):本機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)產(chǎn)品的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽、鍋爐熱水加熱,特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),水浴式蒸煮漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對物品的蒸煮漂燙,更有效地對產(chǎn)品進(jìn)行護(hù)色處理,雙層網(wǎng)帶式設(shè)計(jì)可將物料全部壓制在水中,避免物料因浮力造成的漂燙不*。網(wǎng)帶兩側(cè)都各自留有20公分的清洗區(qū)域,便于網(wǎng)帶底部的清洗。上蓋處帶有水密封裝置,可以避免蒸汽在間隙間泄露??烧{(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的蒸煮漂燙時間,合格的完成產(chǎn)品的連續(xù)蒸煮漂燙工藝。
、蒸煮機(jī)機(jī)的用途
該設(shè)備采用電能為能源,是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的,可對不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙。漂燙時間、溫度實(shí)現(xiàn)自動控制,漂燙過程簡單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。
二、基本結(jié)構(gòu)和工作原理
本機(jī)是連續(xù)漂燙機(jī),食品從機(jī)體的進(jìn)口端輸入后,隨輸送帶在熱水中通過時被漂燙出理,并從機(jī)體的出口端輸出。
本機(jī)由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、水溫自動控制系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)等幾部分組成。
本機(jī)通過電熱管加熱鍋體里的水,網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從鍋體內(nèi)通過,既完成了食品的漂燙加工。用戶可以通過調(diào)整輸送帶速度(變頻調(diào)速)來選擇不同的漂燙時間,以適應(yīng)不同高度的漂燙產(chǎn)品。
蒸煮機(jī)簡介:
蒸煮設(shè)備主要用于蒸煮。采用鏈板傳動可以有效的保護(hù)物料在傳輸?shù)倪^程中不受到損傷。鏈板的運(yùn)行速度根據(jù)客戶的需要可調(diào)。設(shè)備槽體內(nèi)設(shè)有蒸汽管道對槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱處理。蒸煮水沒過物料對物料進(jìn)行蒸煮。蒸煮后的物料隨鏈板帶輸送出。
設(shè)備特點(diǎn):
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實(shí)耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度,有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節(jié)約能源成本。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)、操作維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法蒸煮相比勞動強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,采用蒸汽加熱,溫度可達(dá)98℃以上,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
 

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