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諸城市品佳食品機械有限公司
諸城市品佳食品機械有限公司
產(chǎn)品型號100
品 牌其他品牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：高玉璽查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-10-29 09:53:44瀏覽次數(shù)：509次
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蒜蓉斬拌機雞脯丸子攪拌機魚丸餡料
1、選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，該
機噪音小，節(jié)能xiao果好。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有
防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、配有出料器，出料方便、干凈。
5、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
蒜蓉斬拌機雞脯丸子攪拌機魚丸餡料
蒜蓉斬拌機雞脯丸子攪拌機魚丸餡料
斬拌機說明：斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，
脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。
通過斬切提高了產(chǎn)品的細密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機具有刀
軸轉速高，功率大，斬切乳化xiao果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化
各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
諸城品佳機械斬拌機原理：斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電
機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶
動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中
的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化xiao果，增強
了產(chǎn)品的彈性和細膩度。
使用范圍：肉類制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，豆制品，軟性食品的打漿、斬糜
狀、餡料的加工工序
1、選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，該
機噪音小，節(jié)能xiao果好。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有
防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、配有出料器，出料方便、干凈。
5、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
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