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ZB-80高低速斬拌機設(shè)備簡介：
   ZB-80高低速斬拌機是一種利用合金斬刀在電機帶動下高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉、脂肪等原料肉斬切成餡狀或泥狀的高效斬拌設(shè)備。同時也可將水、*等原料、輔料一起混合攪拌成均勻的乳化物。ZB-80斬拌機對于蔬菜（韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等）同樣具有良好的斬拌效果。該機具有斬切細度好、升溫小、斬拌時間短等特點；特別是乳化處理工序，使得腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，更大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度，有效保證了綠色肉食品加工的天然態(tài)。ZB-80斬拌機還廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

ZB-80產(chǎn)品特點：

   1、選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。
   2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
   3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
   4、配有出料器，出料方便、干凈。
   5、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。

80型產(chǎn)品優(yōu)勢：
   斬拌機采用不銹鋼為原材料，結(jié)構(gòu)美觀，易于清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不斷吸取國內(nèi)外*技術(shù)，設(shè)計合理，可保證肉類加工精細度，低加熱，縮短加工時間，提高產(chǎn)品的靈活性和產(chǎn)品率。