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山東源牧機(jī)械裝備有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)700型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李言軍查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2020-06-11 17:20:56瀏覽次數(shù):301次
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
---|---|---|---|
功率 | 30kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1200mm |
盤(pán)子數(shù)量 | 3個(gè) | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 118℃ | 外形尺寸 | 2100*1400*1950mm |
重量 | 650kg |
不銹鋼菌種殺菌鍋
不銹鋼菌種殺菌鍋
利用高溫殺死細(xì)菌、微生物的方法稱熱力滅菌。當(dāng)高溫作用微生物時(shí),使細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)變化,酶純化,蛋白質(zhì)凝固,從而使細(xì)胞死亡。根據(jù)微生物生長(zhǎng)發(fā)育與溫度的關(guān)系,可將微生物低溫性微生物、中文性微生物和高溫性微生物三大類。不同溫度的微生物對(duì)高溫問(wèn)的抵抗了不同。當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)生物生長(zhǎng)的溫度范圍時(shí)很容易死亡。超過(guò)的溫度越高,或在高溫條件下時(shí)間越長(zhǎng),微生物死亡越快。
多數(shù)無(wú)牙孢的桿菌80~100℃下幾分鐘就幾乎全部死亡,但在70℃下需10~15min才能致死,而在60℃下必須30min以上才殺死。霉菌的孢子通常86~88℃加熱30min即可死亡。但一些細(xì)菌的孢芽耐熱性*,在100℃下30min還能生存。
所以,滅菌*與否,一般以殺死細(xì)菌的芽孢為準(zhǔn)。不同微生物對(duì)高溫的耐受力也不同。一般來(lái)說(shuō),處于一般營(yíng)養(yǎng)生*細(xì)胞耐熱性差,處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞,如各類孢子耐熱性較強(qiáng)。菌種培養(yǎng)基一般建議采用蒸汽殺菌方式,不建議使用水浴式殺菌和噴淋式殺菌方式。
諸城市鼎正機(jī)械有限公司 是山東省食品加工設(shè)備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家,技術(shù)力量雄厚,設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng),生產(chǎn)設(shè)施完善,管理制度健全。本公司以“服務(wù)為根,質(zhì)量為本”為經(jīng)營(yíng)宗旨,以合理的價(jià)格,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù),以客戶需求為導(dǎo)向,不斷創(chuàng)新,以提高客戶生產(chǎn)效率為己任,為客戶帶來(lái)高效的現(xiàn)場(chǎng)解決
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