銷售軟包裝食品及粽子高溫高壓殺菌設備

    我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個世紀九十年殺菌釜始為了滿足軟包裝等產品生產要求，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀伊始，西班牙、德國、法國等歐洲為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的噴淋式殺菌鍋，以達到高溫節(jié)能、短時高效、節(jié)約水資源等目的。

    殺菌鍋又叫殺菌釜，滅菌鍋，是殺滅細菌的設備，通常是采用高溫高壓來促使細菌的蛋白變性，破壞其細胞壁結構，使其喪失生命力。

殺菌鍋產品特點：

1.高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。

2.均一的水流交換方式，溫度均一，*。

3.本設備是采用技術，利用熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在殺菌過程中、對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排汽等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）。

4.節(jié)約能源，高溫高壓殺菌鍋殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源，時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

5.全自動控制系統(tǒng)，本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

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