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廣州正麥機(jī)械設(shè)備有限公司
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廣州正麥機(jī)械設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)ZMZ-16D
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式：袁曉明查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-06-29 08:20:43瀏覽次數(shù)：664次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 控制方式 | 傳統(tǒng)儀表控制 | 熱源 | 電力型 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
廣州正麥熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐16盤電力型*
產(chǎn)品型號(hào)：16盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐電力型
編碼型號(hào)：ZMZ-16D
外形尺寸：1400X2450X2250mm
電壓：380V
功率：37KW
能耗：恒溫平均≈25.9KW/小時(shí)
重量：≈1200KG
廣州正麥熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐16盤電力型*
產(chǎn)品特點(diǎn)
1.內(nèi)部爐膛采用SUS201/1.5mm，優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外表SUS201/1.2mm
不銹鋼，燃燒室內(nèi)采用304不銹鋼2.0厚無(wú)縫鋼管，保證燃燒及散熱效果，
保溫層185mm厚，
2.采用中國(guó)臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)硅酸鋁保溫材料《100莫》。車架采用1.5mm
不銹鋼折彎焊接而成，車架腳輪耐高溫塑料定制，可達(dá)到400度，耐磨耐高
溫，靈活耐用，不傷地板，沒有噪音。
3.整機(jī)采用歐式三道風(fēng)結(jié)構(gòu)，風(fēng)道結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*，穩(wěn)定，烘焙效果均勻一致。
4.烘焙產(chǎn)品表面保濕度好，火份不易流失，烤出的產(chǎn)品口感比傳統(tǒng)兩道風(fēng)
口好。
5.整體爐溫方便調(diào)節(jié)，如果有些便變，客戶自行可調(diào)整，簡(jiǎn)單方便。
6.保溫好，熱量流失少內(nèi)部熱量可充分循環(huán)利用。
廣州正麥熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐16盤電力型*
產(chǎn)品細(xì)節(jié)
1.儀表盤智能控制面板
2.阻力把手、電箱鎖、不銹鋼門把手、內(nèi)部照明燈、雙層鋼化玻璃
3.高強(qiáng)度承物吊架、加厚承載轉(zhuǎn)盤、可調(diào)節(jié)回風(fēng)口
4.三道可調(diào)節(jié)出風(fēng)口、整車整盤烘烤色值均勻一致
5.品牌電源保險(xiǎn)絲、施耐德電器、歐姆龍繼電器、進(jìn)口燃燒機(jī)（電力不要）
6.機(jī)頂細(xì)節(jié)-抽風(fēng)口、旋轉(zhuǎn)馬達(dá)、整流器、爐內(nèi)濕氣排放口、蒸汽進(jìn)水閥、送風(fēng)馬達(dá)、燃?xì)鈴U氣排放口、爐內(nèi)廢氣排放口
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐保養(yǎng)與維護(hù)
一、日保養(yǎng)內(nèi)容：
1.等爐子*冷卻后，用溫水配廚房清潔劑來清潔爐子內(nèi)部，玻璃及外表。在擦拭過程中，不得
用爐子清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質(zhì)，也禁止用鋼絲絨或金屬刷，應(yīng)該用軟布配清
潔的溫水，而且要保持布的濕潤(rùn)，不要濕到滴水即可，用同樣的方法清潔各類臺(tái)車。
2.對(duì)于使用油爐的客戶，在每天使用前需要查看油箱內(nèi)柴油的貯量，以確保機(jī)器在使用中不至于
斷油，在每天工作完畢后用清潔劑和軟布擦拭油箱外部，及關(guān)閉油閥。
二、每月保養(yǎng)
1.清潔水管濾芯，把濾芯拆下后用水清洗干凈再裝回，然后打開水源檢查是否有漏水現(xiàn)象
2.用黃油潤(rùn)滑臺(tái)車主軸軸承及臺(tái)車腳輪座，如發(fā)現(xiàn)有損壞應(yīng)立即更換
3.檢查鏈條張力，以手推鏈條直線中段可調(diào)動(dòng)距離為10mm為基數(shù)來進(jìn)行調(diào)節(jié)，并給鏈條涂上潤(rùn)滑
油
4.用黃油潤(rùn)滑大門上下軸及門鎖機(jī)件，以確保大門開關(guān)自如并無(wú)異響或不便
5.打開維修門（對(duì)使用油爐的客戶），清掃燃燒機(jī)周圍的粉塵與垃圾，并用濕布擦拭地面板材，
再者拆下油箱上下小濾清器的芯子，對(duì)其及內(nèi)腔用高壓空氣進(jìn)行噴洗。
三、每季度保養(yǎng)內(nèi)容：
1.用軟毛刷及吸塵器清潔所有的電器元件及接線端子和電機(jī)外殼，循環(huán)風(fēng)扇和排氣扇葉片
2.檢查并測(cè)試控制系統(tǒng)，測(cè)試溫度保證能正常關(guān)閉，測(cè)試溫控器及熱保護(hù)器工作是否正常。
3.檢查門封條是否完好，如有損壞則必須更換，以確保其保溫效果
4.如爐內(nèi)水管產(chǎn)生堵塞，則必須拆下水管、右側(cè)內(nèi)板、蒸汽管進(jìn)行全面清洗，必要時(shí)更換水管及
蒸汽管
5.檢查日光燈管有無(wú)損壞
6.（對(duì)使用油爐的客戶）應(yīng)每一季度對(duì)燃燒機(jī)做一次全面檢查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，消除隱患，
把燃燒機(jī)調(diào)試到適合的工作狀態(tài)，并去除燃燒機(jī)上的積炭
四、年度保養(yǎng)
除堅(jiān)持以上條款外，每年還有進(jìn)行一次全面的保養(yǎng)
1.使用電爐的客戶，每年由專業(yè)人員對(duì)轉(zhuǎn)爐的各類電機(jī)做一次全面檢查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，以
及對(duì)電熱管做一次測(cè)試，看是否有電熱管損壞，以確保整個(gè)轉(zhuǎn)爐的升溫良好
2.使用油爐或氣爐的客戶，每年必須由專業(yè)人員對(duì)轉(zhuǎn)爐的各類電機(jī)做一次全面的檢查，以便及時(shí)
發(fā)現(xiàn)問題，以及整個(gè)熱交換器做一次全面清洗。方法為：把燃燒機(jī)拆除，使用高壓空氣對(duì)熱交換
器內(nèi)部噴射，使依附在板材上的積炭與板材分離并被吹出熱交換室，以保證熱交頭暴內(nèi)部的清潔。
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