小型半自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)線廠家上門安裝
?
腐竹油皮的加工原理
腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀或方形狀,再經(jīng)干燥而成。其形類似薄膜,稱為油皮。油皮是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品,該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
大型腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)線 腐竹生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格----全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)采用循環(huán)式的生產(chǎn)運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了老漿再過(guò)濾重新利用,解決了傳統(tǒng)做法7-8小時(shí)需要清鍋,換新漿的局限性,實(shí)現(xiàn)了機(jī)械產(chǎn)品的自動(dòng)成型、自動(dòng)烘干、自動(dòng)切斷、調(diào)節(jié)長(zhǎng)短、調(diào)節(jié)干濕度等問題!
半自動(dòng)腐竹機(jī)的特點(diǎn):
1.一斤大豆可以做7兩腐竹。
2.拉到質(zhì)差的漿水,經(jīng)處理改變成優(yōu)質(zhì)腐竹。
3.制腐竹不用另煮豆?jié){,輕松又節(jié)能。
4.設(shè)備構(gòu)造新穎*,拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完。
5.一套設(shè)備日產(chǎn)100-600斤(腐竹),一人即可操作。
6.結(jié)構(gòu)科學(xué),可節(jié)能60%,且不需造太高煙囪(2米—3米即可)。
7.燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽。
8.余溫用來(lái)烘腐竹,節(jié)能又方便。
手工腐竹機(jī)工藝流程 :黃豆浸泡-磨漿-蒸漿-出皮-烘干(鍋爐帶烘干)。
工作原理:把豆?jié){用蒸氣 蒸熟后,放入特制模具中(大小可調(diào)),熟豆?jié){上面冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮,油皮在鮮軟時(shí)捏成帶狀掛起為腐竹。
小型半自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)線廠家上門安裝
【技術(shù)培訓(xùn)】:有專業(yè)的技術(shù)師傅一對(duì)一教學(xué)
【售后服務(wù)】:簽訂購(gòu)機(jī)合同,一年包換,十年保修,終身維護(hù)
【來(lái)廠優(yōu)勢(shì)】:可先試機(jī),滿意后在購(gòu)機(jī)
【提供服務(wù)】:可提供上門安裝教學(xué)服務(wù)!