食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品介紹
全套真空乳化機(jī)由:油、水相罐、工作臺(tái)、主機(jī)等組成。 油、水相罐置于工作臺(tái).上,罐體上方分別裝有分散攪拌器。工 作臺(tái)為操作區(qū)域，并帶有罐體夾套加熱、冷卻的閥]總成。 主機(jī)由機(jī)架、真空系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、橫梁部件、攪拌系統(tǒng)傳動(dòng) 系統(tǒng)、乳化罐、電器系統(tǒng)等。
乳化罐配有:刮框式攪拌器、槳式攪拌器、高速均質(zhì)乳化器, 具備同軸獨(dú)立式三重?cái)嚢韫δ堋?/p>
整機(jī)作流程
將水相和油相物料分別投入油相罐和水相罐進(jìn)行分散、溶 解,然后分別由真空吸入乳化罐進(jìn)行攪拌、乳化、剪切。制作 過程中三個(gè)罐體按要求分別進(jìn)行加熱、冷卻,乳化罐自帶真 空系統(tǒng)。
注:本圖為設(shè)備外形圖，設(shè)備細(xì)節(jié)由于技術(shù)升級(jí)可參照實(shí)際設(shè)備為準(zhǔn)。
主要參數(shù)和尺寸
| 型號(hào) | GDZRJ-50 | GDZRJ-100 | GDZRJ-200 | GDZRJ-350 | GDZRJ-500 | |
| 均質(zhì)乳化罐全容積（L） | 70 | 160 | 260 | 460 | 600 | |
| 投料量(kg/批) | 30-50 | 60-100 | 90-200 | 170-350 | 250-500 | |
| 均質(zhì)乳化罐加熱面積(㎡) | 0.8(9kw) | 1(12kw) | 1.2(15kw) | 1.6(18kw) | 2(18kw) | |
| 高速電機(jī)(KW) | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | |
| 轉(zhuǎn)速(r/min) | 1000-4000 | |||||
| 框式刮壁電機(jī)(KW) | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | |
| 轉(zhuǎn)速(r/min) | 10-60 | |||||
| 乳化罐翻轉(zhuǎn)電機(jī)(KW) | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| 液壓電機(jī)(KW) | 0.75 | |||||
| 油罐全容積(L) | 35 | 65 | 130 | 250 | 350 | |
| 油罐攪拌電機(jī)(KW) | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 1.5 | |
| 水罐加熱積(㎡) | 0.6(6kw) | 0.8(9kw) | 1(9kw) | 1.2(12kw) | 1.4(15kw) | |
| 水罐全容積(L) | 45 | 85 | 160 | 300 | 420 | |
| 水罐攪拌電機(jī)(KW) | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 1.5 | |
| 水罐加熱積(㎡) | 0.6(6kw) | 0.8(9kw) | 1(9kw) | 1.2(12kw) | 1.4(15kw) | |
| 水環(huán)真空泵（KW） | 0.85 | 1.45 | 1.45 | 2.35 | 3.85 | |
| 總功率蒸汽(電加熱)（KW） | 10.5(31.5) | 11.1(41.1) | 11.1(44.1) | 14.2(56.2) | 17.7(65.7) | |
| 容器類別 | 需要壓力證書請(qǐng)?jiān)谟嗁?gòu)時(shí)要求。 | |||||
| 夾套工作壓力(Mpa) | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | |
| 內(nèi)膽工作壓力(Mpa) | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | |
| 壓縮空氣壓力(Mpa) | 0.6-0.7 | 0.6-0.7 | 0.6-0.7 | 0.6-0.7 | 0.6-0.7 | |
| 壓縮空氣用量（m³/批） | 0.1 | 0.16 | 0.28 | 0.39 | 0.39 | |
| 蒸汽耗量（kg/h） | 110 | 140 | 170 | 230 | 290 | |
| 夾套自來(lái)水耗量（m³/批） | 0.5 | 0.7 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | |
| 純凈水清洗耗量（m³/批） | 0.25 | 0.3 | 0.5 | 0.7 | 1.1 | |
| 外形尺寸 | A | 2750 | 3100 | 3500 | 3780 | 3850 |
| B | 2100 | 2150 | 2450 | 2600 | 2800 | |
| H | 1600 | 1700 | 1800 | 1950 | 2050 | |
| LH | 2400 | 2500 | 2600 | 2900 | 3250 | |
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