天誠(chéng)麻辣食品機(jī)又稱為麻辣條機(jī)和辣條辣片機(jī)，可以制作香酥果，貝殼酥和比薩卷等小吃。大型麻辣條機(jī)是以面粉為原料，通過(guò)更換模具可加工出不同形狀的麻辣條，在加工好的辣條上添加辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料，可使產(chǎn)品色香味齊全。老少皆宜。

天誠(chéng)麻辣食品機(jī)辣條機(jī)麻辣面機(jī)TCL-60A動(dòng)力3-4KW，產(chǎn)量60-80kg/h,外形尺寸700*500*820mm價(jià)格2280元，TCL-60B型3000元，外形尺寸700*500*1300mm3000元。

另批量生產(chǎn)輔助設(shè)備拌面機(jī)：TCB-30型1280元/臺(tái)，切斷機(jī)：TCQ-S型3760元/臺(tái)（雙用），拌料機(jī)：TCB-80型 4000元/臺(tái)（八角不銹鋼），小魚(yú)酥切斷成型機(jī)5600元/臺(tái)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)及各種調(diào)味料配方。

（一）麻辣條配方

1、面粉100斤，水30斤，鹽4斤，保濕劑0.5斤，小蘇打0.5斤。

2、將鹽、保濕劑、小蘇打、日落黃色素用水化開(kāi)，然后將化開(kāi)的水倒入面粉中攪拌，攪拌成面須狀為宜。

3、將拌好的面粉放入機(jī)器加工成型，然后用切斷機(jī)或剪刀切成想要的長(zhǎng)短形狀。

4、將加工成形的半成品用辣椒油、五香粉、麻辣鮮孜然粉、味精等佐料刷在表面，或者將半成品放入20斤涼開(kāi)水、10斤熟食用油、5斤麻辣油、0.5斤粉末狀辣椒粉、0.2斤五香粉、0.2斤麻辣鮮、0.2斤孜然粉、0.2斤味精等組成食品佐料中拌勻，馬上撈出，切勿浸泡。

5、包裝、封袋。

（二）糖酥果配方

面粉與白糖的比例為1：0.4-0.6；也可加入食用香精，泡打粉改良劑。作出的產(chǎn)品切斷后，可直接包裝賣。也可噴油（油加溫180℃-190℃，降至70℃噴油）、澆漿（將玉米飴糖加溫到130℃-140℃，降至80℃）然后撒上砂糖、熟芝麻等。

（三）油炸粽子配方

1、面粉100斤，玉米面30斤，水20斤，白糖30斤，食用碳銨0.5斤，泡打粉0.8斤，保濕劑0.5斤，小蘇打0.5斤，日落黃色素20克。

2、先將面粉，玉米面，白糖拌均勻，然后把食用碳銨、泡打粉、小蘇打、保濕劑、日落黃色素用水化開(kāi)，后將化開(kāi)的水倒入面粉內(nèi)一起攪拌均勻，攪拌成面須狀為宜。

3、將拌好的面粉放入機(jī)器加工成型，然后用切斷機(jī)或剪刀切成想要的長(zhǎng)短形狀，后用油炸（油溫38℃）。

4、炸好控油后拌麻辣料、香料或桂唐漿粘芝麻米花。

5、包裝、封袋。

售后服務(wù)：

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3、服務(wù)原則：1、機(jī)器質(zhì)保兩年；2、購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)和配方。3、長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢。