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更新時間:2022-09-09 15:12:51瀏覽次數(shù):573次
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速凍機是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機,節(jié)能、多用途、經(jīng)濟型的速凍設(shè)備,速凍能力強,操作簡單,自動化程度高
速凍機是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機,節(jié)能、多用途、經(jīng)濟型的速凍設(shè)備,速凍能力強,操作簡單,自動化程度高。該系列液氮速凍機采用新的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫機環(huán)保要求。速凍設(shè)備有箱式、瑰石、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設(shè)計和制造。
速凍機它適用于大中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩、肉串、雞肉塊、肉片、小魚、海參、扇貝、蔬菜類等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。液氮低溫度可達-196℃。當它與食品接觸后氣化就能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了快速冷凍。這樣的快速冷凍使物料產(chǎn)生的冰晶小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,幾乎達到到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
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