1.冷鮮肉保鮮包裝機(jī)方案系列的包裝設(shè)備是利用CO2、O2、N2等保護(hù)性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，并使新鮮食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。

2.冷鮮肉保鮮包裝機(jī)方案系列包裝設(shè)備的控制系統(tǒng)組成：

（1）氣體置換控制包裝系統(tǒng)：自動(dòng)控制系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、氣動(dòng)執(zhí)行控制系統(tǒng)、熱封、氣體置換、切膜執(zhí)行系統(tǒng)、熱封膜程控送膜系統(tǒng)。

（2）混合控制系統(tǒng)：2或3種氣體自動(dòng)比例混合控制系統(tǒng) 、 雙貯氣罐輪換自動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)、混合氣體貯存系統(tǒng)。

3.該設(shè)備的工藝技術(shù)：

（1）本機(jī)適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動(dòng)完成抽真空、自動(dòng)混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟； 

（2）可完成復(fù)合膜、單膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝；

（3）伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改?？刂品奖憧煽?，精確靈活，故障率低；

（4）封口壓力、溫度和時(shí)間等參數(shù)可以精確控制，確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果；

（5）光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；

（6）模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制；