1.盒式保鮮包裝機的特點：

（1）冷鮮肉氣調(diào)包裝機每個危險區(qū)均有標(biāo)識和電路檢測裝置，在不注意的情況下任何物品掉落或操作失誤電路將自動報警并讓設(shè)備不在動作。

（2）每一個動作都有兩個信號反饋，分別是到位信號和下一步動作開始信號，當(dāng)開始信號無法接收到位信號時設(shè)備將停止運行以防不測。

（3）模具和產(chǎn)品擁有獨立的信號檢測控制裝置，模具沒到位，產(chǎn)品不動，產(chǎn)品沒到位模具不動。

（4）盒式保鮮包裝機操作指導(dǎo)采用獨立的動態(tài)顯示界面，在操作過程中動態(tài)顯示界面將根據(jù)設(shè)備實際情況做出顯示，并提示你下一步操作，讓操作人員不在迷茫。

（5）真空式氣調(diào)包裝機方便的動作單獨運行系統(tǒng)，通過單獨運行系統(tǒng)維修人員或操作人員可以有效快捷的找出設(shè)備故障點，每一個動作都可以實現(xiàn)手動單獨運行，維修人員不在東測西找。

2.盒式保鮮包裝機是專為杯裝、盒裝、碗裝、異形容器等抽真空封口設(shè)計的包裝設(shè)備。具有操作簡便,性能穩(wěn)定,易于維護保養(yǎng).該機采自動程序控制，造型美觀，結(jié)構(gòu)合理，功能齊全，操作簡便，符合國家衛(wèi)生法的要求，滿足標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)、規(guī)模化生產(chǎn)。性能穩(wěn)定、生產(chǎn)效率高，易操作。該設(shè)備采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

　　食品有效延長保鮮期需要兩個條件：

　　1、采用真空預(yù)冷機將食品中心溫度降至冷藏保鮮溫度；

　　2、采用氣調(diào)包裝機混合后的保鮮氣體對食品進行鎖鮮保護。