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設備采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝，即在真空室全封閉的狀態(tài)下，利用真空泵對真空室進行抽真空，使真空室內構成高真空度，然后充入適合食品延期保鮮的氣體。這種包裝方式可以使容器內殘氧含量降到很低，有利于控制各種保鮮氣體的比例，采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達到≥99%，有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調包裝由于殘氧含量高而導致保鮮效果不佳、充入氣體比例前后不一、無法掌握和控制保鮮食品貨架期的問題。
采用微電腦可編程控制器和人機界面觸摸屏控制系統(tǒng)，各項參數設定直觀，運行穩(wěn)定可靠。根據包裝材料的性質只需一次設定包裝參數，即可持續(xù)完成全部的包裝操作。
設備操作簡捷方便，采用可保障操作者安全的雙啟動安全開關，只需輕觸啟動開關即可完成整個自動包裝過程。
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