果蔬類高壓噴淋氣泡清洗機(jī)采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，通過物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動(dòng)作，同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng)，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。

一．產(chǎn)品用途

果蔬類高壓噴淋氣泡清洗機(jī)采用氣泡水浴清洗，將果蔬食品利用氣泡沖浪和水循環(huán)清洗，主要清洗去除產(chǎn)品上的泥沙等附著物。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠的特點(diǎn)。適用各種水果、蔬菜（新鮮菜，腌制菜、菌類菜）水產(chǎn)品、藥材的清洗，可根據(jù)產(chǎn)量大小定制，設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

物料進(jìn)入機(jī)體，開啟氣泵裝置，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下，利用氣泡強(qiáng)烈撞擊物體表面，物料被充分打散、翻滾、清洗、傳送。物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入網(wǎng)帶下面的沉淀區(qū)，不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。

通過循環(huán)水泵的水循環(huán)，讓雜質(zhì)進(jìn)入過濾箱，清除大部分的雜質(zhì)，提高清洗效果；其他漂浮物通過溢水系統(tǒng)流出主槽體，物料在水的推動(dòng)下逐漸移動(dòng)到輸送網(wǎng)帶上，被提升出內(nèi)槽體，再經(jīng)過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進(jìn)入下面的工序。提升過程中，再次經(jīng)過清水噴淋管噴淋，使產(chǎn)品進(jìn)一步清洗，在保證產(chǎn)品清潔度的同時(shí)，更能及時(shí)給設(shè)備槽體內(nèi)補(bǔ)充水源，保證設(shè)備內(nèi)的水源清潔度，達(dá)到清洗效果。清洗完成后然后提升出內(nèi)槽體，進(jìn)入下道工序。

工作過程中，介質(zhì)水通過過濾水箱過濾掉雜質(zhì)后經(jīng)循環(huán)水泵將過濾后的水再打到主槽體中，實(shí)現(xiàn)水的循環(huán)再利用，既節(jié)省能源又環(huán)保衛(wèi)生；提升部分上部的噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。

二．工作原理及特點(diǎn)

l  果蔬類高壓噴淋氣泡清洗機(jī)采該設(shè)備由氣泡清洗段、槽體、提升段、氣泵、水泵、溢流口等主要部分組成。

l  設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。

l  爬坡提升段設(shè)有二次噴淋裝置，可將清洗干凈的產(chǎn)品經(jīng)行二次清洗、噴淋。水源為自來水。

l  進(jìn)料端裝有前推裝置，角度可調(diào)，使物料在槽體內(nèi)形成對(duì)流，可將產(chǎn)品清洗的更*，產(chǎn)品運(yùn)行速度加快。

l  該機(jī)配有內(nèi)膽裝置，通過側(cè)面間隙可以沖洗內(nèi)槽，將停留在水槽底部的泥沙清洗更干凈。