秋葵是一種新世紀(jì)理想的高檔綠色營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，可以加工成為速凍秋葵、油炸秋葵、秋葵果蔬脆片等等，其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現(xiàn)代保健新觀念中極為重視。凡經(jīng)常食用它有健胃。

  速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透，它是指用壓縮機(jī)改變冷媒氣體的壓力變化來(lái)達(dá)到低溫制冷的機(jī)械設(shè)備。所采用的壓縮機(jī)，因其使用條件和壓縮工作介質(zhì)的不同，它又不同于一般的空氣壓縮機(jī)。按速凍機(jī)結(jié)構(gòu)和工作原理上的差別，它與空氣壓縮機(jī)類(lèi)似，也可分為活塞式、螺桿式、離心式等幾種不同形式。

不銹鋼秋葵速凍設(shè)備工作原理：

整套生產(chǎn)線包含的設(shè)備有：清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、瀝水風(fēng)干機(jī)、布料機(jī)、速凍機(jī)

1、清洗機(jī)：利用高壓噴淋與氣泡鼓動(dòng)相結(jié)合，對(duì)秋葵進(jìn)行清洗作業(yè)

2、蒸煮機(jī)：對(duì)秋葵進(jìn)行殺青蒸煮作業(yè)，時(shí)間溫度均可以自由控制

3、冷卻機(jī)：對(duì)殺青蒸煮后的秋葵進(jìn)行冷卻護(hù)色作業(yè)，降低秋葵中心溫度，便于之后的速凍作業(yè)

4、瀝水風(fēng)干機(jī)：從冷卻池體里面出來(lái)的秋葵帶有水珠，需要將上面的水珠瀝干凈，防止之后的速凍作業(yè)粘連

5、布料機(jī)：將瀝水之后的秋葵均勻的進(jìn)行布料到速凍機(jī)內(nèi)進(jìn)行速凍作業(yè)

6、速凍機(jī)：對(duì)秋葵進(jìn)行全自動(dòng)連續(xù)式的速凍作業(yè)，設(shè)備的大小根據(jù)產(chǎn)量來(lái)決定

以上速凍秋葵設(shè)備是速凍秋葵加工的簡(jiǎn)單工藝，具體的設(shè)備價(jià)格根據(jù)產(chǎn)量來(lái)決定，歡迎到廠實(shí)地考察

不銹鋼秋葵速凍設(shè)備圖片：