蔬菜漂燙機(jī)是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠。
蔬菜漂燙機(jī)當(dāng)設(shè)備運(yùn)行時(shí)打開水泵旁邊的水泵閥門然后打開水泵開關(guān),防止水泵空轉(zhuǎn)造成損壞,當(dāng)設(shè)備停止使用以后把水泵開關(guān)關(guān)上,然后把水泵閥門關(guān)上,防止設(shè)備里的水流到水箱。設(shè)備加熱以后禁止觸碰設(shè)備蒸汽管道和設(shè)備蓋子,可以觸碰蓋子把手,但是不要觸碰設(shè)備蓋子表面以免造成燙傷。
那么蔬菜漂燙機(jī)在使用過程中有哪些常見的問題?
1、設(shè)備內(nèi)部的水不加熱,如果漂燙機(jī)內(nèi)部的水不加熱:
原因可能是:
a、蒸汽發(fā)生裝置或電加熱裝置出現(xiàn)故障不工作;
b、蒸汽閥門沒有打開;
c、電磁閥門或者氣動(dòng)閥門故障。
2、漂燙物料殺青過度:
原因有:
a、水溫過高,將設(shè)備控制箱上溫控開關(guān)溫度調(diào)低;
b、漂燙時(shí)間過長(zhǎng),通過調(diào)節(jié)電機(jī)或變頻開關(guān)將設(shè)備的輸送速度調(diào)快。
3、設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程出現(xiàn)異響:檢查輸送網(wǎng)帶是否過松或者過緊,通過設(shè)備進(jìn)料端的漲緊開關(guān)調(diào)節(jié)合適的松緊。
蔬菜漂燙機(jī)使用過程中,要定期檢查電源線的完好度,有無(wú)缺相問題,特別是自動(dòng)出料型,如電源缺相,會(huì)燒壞出料的減速機(jī)。鏈輪出料型,要每隔3個(gè)月調(diào)整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板,即控制進(jìn)、出料料筐的位置,如果維修需撤掉鏈條,應(yīng)按原位置安裝,否則限位器就失去作用,操作時(shí)容易損壞整體出料裝置。