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上海倍魯食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 無刀化設(shè)備-中央廚房整體設(shè)計(jì)-中國臺灣鋸骨機(jī) |
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上海倍魯食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 無刀化設(shè)備-中央廚房整體設(shè)計(jì)-中國臺灣鋸骨機(jī) |
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聯(lián)系方式：李俊查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-10-10 16:18:43瀏覽次數(shù)：571
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主要用于肉制品加工企業(yè)，其中主要作用就是縮短腌制時間，增加出成率。讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬作用，滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。該機(jī)具有大中小各種型號供用戶選擇，還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)。滾揉機(jī)型號有50L,100L,200L，300L,500L到2000L等多種型號，滾揉機(jī)的攪拌尺有一字尺和V型尺兩種，腌制大肉塊一般使用一字尺，增加滾揉摔打的空間，小肉塊和肉片等一般使用V型尺，這樣可以防止在攪拌過程損傷物料。
腌肉真空滾揉機(jī)介紹
1、滾揉機(jī)全機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，外形簡約時尚，結(jié)構(gòu)合理。全機(jī)外表噴砂加無指紋處理，滾桶內(nèi)部鏡光表面處理，清洗方便；
2、本機(jī)采用可編程操作系統(tǒng)，真空度追蹤功能?？筛鶕?jù)客戶產(chǎn)品工藝要求自行編輯運(yùn)行程序，（運(yùn)行速度，正反轉(zhuǎn)切換，真空呼吸的次及真空度隨意設(shè)置）適合每個追求高品質(zhì)的客戶的使用要求；
3、內(nèi)置式真空泵，配置多重空氣過濾裝置，有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進(jìn)入滾桶內(nèi)部，避免肉類制品受到污染；
4、本系統(tǒng)具備儲存功能，客戶不同產(chǎn)品不同運(yùn)行要求可儲存記憶，一鍵提取參數(shù)，減少操作設(shè)置難度。
腌肉真空滾揉機(jī)參數(shù)：
型號;TW-300L
外形尺寸：1400*810 *1450mm
容量：300L
滾筒尺寸:直徑750 長820
功率：1.5kw
電壓:380v
轉(zhuǎn)速：1-12R/min
驅(qū)動動力：0.75KW
真空泵：0.75KW
