設(shè)備概述:
邁旭巴氏殺菌設(shè)備全自動(dòng)瓜果漂燙線是我公司專做的一款殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工與處理*的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,是目前*的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。
該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),無(wú)極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。解決了漂燙過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了漂燙殺青的成功率。
工作原理:
邁旭巴氏殺菌設(shè)備全自動(dòng)瓜果漂燙線,在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮、漂燙殺青。被加工的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人漂燙槽后,再由傳送帶輸送到冷卻機(jī)內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品的殺青漂燙要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已漂燙殺青完的產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。
首先將設(shè)備水箱里面的水加熱至果蔬所需溫度后,從進(jìn)料頭進(jìn)料,通過(guò)無(wú)級(jí)調(diào)速控制網(wǎng)帶驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶按漂燙工藝時(shí)間所需要的速度運(yùn)轉(zhuǎn),再由出料頭出料,進(jìn)入下一道工序。同時(shí)通過(guò)溫度傳感器、氣動(dòng)角座閥自動(dòng)控制蒸汽開(kāi)關(guān),使水溫恒定在漂燙工藝需要的溫度。由此往復(fù),連續(xù)漂燙。
設(shè)備特點(diǎn):
1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全要求。
2、 自控化程度高,溫度可在95℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
3、該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等,整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
4、加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。本機(jī)加熱源為蒸汽加熱,帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置,很大程度減少能源浪費(fèi)。
5、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī),使輸送帶傳送速度可調(diào),漂燙工藝具有“隨意性”。
6、漂燙水設(shè)有循環(huán)裝置,很大程度節(jié)約水資源,同時(shí)也是保持水溫恒定的重要因素,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠。
7、槽體加裝雙層保溫材料,使熱能損失降到很小。
技術(shù)特性:
1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用SUS304不銹鋼材料制作,符合食品加工衛(wèi)生要求。本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱,帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置,程度減少能源浪費(fèi)。
4、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī),使輸送帶傳送速度可調(diào),殺菌工藝具有“隨意性”。