食品機械設備網
詳細介紹
設備特點
- 間接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需使用水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
- 減少蒸汽消耗,蒸汽、 霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
- 少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。
- 水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。
- 低噪音,創(chuàng)造安靜,舒適的作業(yè)環(huán)境。
- 釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
- 的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節(jié),以適應產品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產品。
- 工藝用水預熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫,熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。
- 殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
適用范圍：
適用于各類耐高溫包裝材料：
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
玻璃瓶制品。
適用于各類耐高溫包裝材料：
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
玻璃瓶制品。
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